幹蓮子是屬於中藥的一種，平時我們買回來的時候都會用來煲湯的，那麼這個幹蓮子有著什麼樣的功效和作用?這和綠豆放在一起燉煮可以嗎？
幹蓮子的功效和作用
從中醫的角度看，幹蓮子平而甜，具有補中、健脾、安神、益腎、益精的功效。適量攝入一些幹蓮子能有效改善氣血不足引起的頭暈頭痛，增加食慾，對失眠多夢有很好的輔助治療作用。一般建議將幹蓮子浸泡在水中，可以吸收其中的營養成分，減少對胃粘膜的刺激，避免腹脹。
幹蓮子和綠豆可以一起煮嗎
綠豆和蓮子可以放在一起煮，這兩種食物都不會引起病人的反應，而且對人體健康也沒有影響，煮蓮子和綠豆湯時，要注意先把蓮子和綠頭泡在水裡30分鐘左右，然後再把適量的水倒入鍋中，再把蓮子和綠豆放進鍋中，適當的加些水，就能幫助增強身體素質，同時還能解暑，有益於身體健康。
幹蓮子是什麼樣子的
幹蓮子應該是乳白色的。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn、的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺-精，心悸失眠。
幹蓮子有白色粉正常嗎
幹蓮子長白粉，注意看看蓮子米是不是已經被蟲蛀了，幹蓮子長蟲了不能吃。蓮子被蟲蛀以後，最好是不要再食用了。因為蓮子被蟲蛀的過程中，那麼營養都被蟲子吃掉了。
蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存於乾爽處。蓮子一旦受潮生蟲，應立即日晒或火焙，晒後需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透後再收藏。晒焙過的蓮子的色澤和肉質都會受影響，煮後風味大減，同時藥效也受一定影響。
挑選蓮子有小竅門：需要先聞一下是否有硫磺薰過的氣味，薰過的蓮子有酸味並久煮不爛、不呈粉性。由於蓮子極易蟲蛀，應晒乾或保存於冰箱內。
