常年吃藍莓對人有哪些好處（食療養生）

有助於增強免疫力、提高記憶力、預防便祕等。

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增強免疫力。研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。

提高腦力。藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

保護視力。研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

預防癌症。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

防止膀胱炎。藍莓中的'一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。

防治便祕。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。

強壯骨骼。藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

減小肚腩。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。

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1、保護眼睛

藍莓當中含有非常多的花青素，而這種花青素對於視網膜有非常大的好處，對於眼睛的血管供血也有很好的改善效果，從而防止眼睛出現疲勞，起到保護眼睛的作用。

2、提高免疫力

藍莓當中含有非常多的抗氧化劑，這一類物質對於身體有很多的好處，最明顯的'就是使身體當中的自由基進行中和，使免疫系統變得更加健康。

3、降血糖

若本身有糖尿病這樣的症狀，在平時可以多吃一些藍莓進行調節。每天給自己適量補充藍莓，只要堅持一段時間，就能看到身體血糖水平有很大的改善。

4、美容養顏

藍莓當中的抗氧化物質含量很高，對於體內自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止面板出現皺紋，起到防止衰老的效果，美容養顏的作用特別明顯。

5、提高記憶力

在藍莓當中含有非常多的類黃酮物質，而這一類物質對於大腦記憶力有非常好的效果。經常食用藍莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現退化。

6、預防癌症

前面就已經說到，藍莓當中的花青素含量很高，而這類物質除了對視力有好處之外，還能起到預防癌症的效果。只要能堅持食用，患癌症的可能會會比常人小很多。

7、預防便祕

藍莓當中含有非常多的果膠，與其他的水果相比要高很多。而此類的物質能有效刺激腸胃進行蠕動，也能調節腸道當中的菌群，預防便祕的出現。

8、預防心血管疾病

藍莓當中各種營養物質的含量極高，其中的某些物質對於血管擴張也能起到一定的作用。所以，常吃藍莓可以增強心臟的功能，防止出現心血管疾病。

9、促進骨骼發育

藍莓當中的錳元素含量極高，而這類物質對骨骼發育有著極其重要的作用。對於發育期的孩子來說，經常吃藍莓，骨密度會比其他孩子高很多。

10、減肥

如果發現自己最近有小肚子出現，就可以多吃一些藍莓。因為在藍莓當中含有一定可以幫助脂肪分解的物質，對控制體重有非常好的效果。

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藍莓的功效

1、增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老。如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

2、抗氧化功能

減緩人類的衰老天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。

藍莓抗氧化能力最強，這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

3、增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，藍莓含有相當多的鉀。鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。

自由基可在許多環境中產生，並在人體內惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。

4、保護眼睛，增強視力

藍莓中的花青素對養護調節真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對眼睛疲勞、視力模糊、怕光、乾眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養護作用;對自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障有益;藍莓花青素對預防自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體混濁、白內障有益。對患有糖尿病引起的視網膜症具有較好的效果。