沖泡葛根粉是最簡單也是最常見的一種吃法，其實葛根粉可以和其它食物搭配在一起吃，具有更好的作用和效果。下面讓我們一起來解鎖其它吃法吧。
葛根粉怎麼吃好
葛根粉可以單獨沖泡食用，也可加些其他藥材一起泡，增強保健功效。
1、葛根可以和丹蔘搭配，這樣搭配來吃能有效的活血化瘀，降血糖。
2、葛根還可以和麥冬搭配，能有效的緩解口渴舌乾等症狀，食用葛根也可以補充女雌激素水平，保養女卵巢。
3、葛根還可以和牛肉搭配來吃，這樣做能有效的滋養脾胃，清肺熱。
葛根粉的八種吃法
1 水沖泡法 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少許，(也可根據個人口味新增蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟)，再用沸水快速衝成糊狀。 也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘，即熟。如盛夏，將其置入冰箱凍成涼粉，則又是另一番美味。
2 烹飪時勾芡 葛根粉具有粘稠湯汁的效果，可取代澱粉，在調湯，拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替勾芡，美味又營養。
3 醒酒 飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用來做早餐，煮成粘稠狀後加入牛奶，放入乾果和水果，做成一杯食材豐富的早餐奶，具有美容減肥的功效。
5 煮粥 先將葛根粉倒一點點溫水化開，待粥煮到差不多後將其倒入，再煮一會加適量的奶，加一點鹽。喜歡的還可以之前在裡面放花生米，豆子之類，此粥食用有豐胸美容的作用。
6 做薄餅 葛根粉做的薄餅口感Q彈，和一般的麵餅味道大不一樣。將葛根粉和麵粉混合，倒入水和雞蛋混合攤成薄餅，別有一番風味。
7 做肉餡 葛根粉的功效和澱粉相似，可以用來拌肉餡，肉質會變得更加嫩滑。
8 做蛋糕 葛根粉還可用來做蛋糕的夾餡，每一次冷藏成型，透明夾層可以味道清涼。
葛根粉的食用方法推薦
1、衝調法 將葛根粉取適量，倒入碗中用少許的涼水化開，再直接加入沸水，葛根粉就迅速變成了粘稠狀，有點像吃米糊的感覺。加入白砂糖、撒上點芝麻味道就非常好了。
2、熬煮法 取適量葛根粉，用少許涼水化開，然後在鍋中加入適當的清水燒開，倒入化開的葛根粉，小火熬煮，要注意不停的攪拌，熬成白色的時候就可以盛出了，自然冷卻後放入冰箱冷藏一晚，第二天就成了果凍狀了，加入蜂蜜葡萄乾就非常的美味。 剛熬製出來的葛根粉也可以直接吃，不過吃起來比較寡淡，沒有衝調法的口感好。
木瓜葛根粉的作用
1 豐胸 木瓜葛根粉中含有非常豐富的維生素e和異黃酮，攝入身體之內可以有效的刺激身體內激素分泌，從而起到豐胸的作用。
2 減肥瘦身 木瓜葛根粉含有豐富活性酶，食用後還可以加速身體內廢物的排出、補充大量的纖維素，降低其他主食的攝入，可以幫助減肥。
3 美容養顏 木瓜葛根粉含有豐富植物蛋白和多種氨基酸與礦物質，人們在食用它以後能滋養細嫩肌膚，提高面板彈性，並能增強面板的抗氧化能力，可減少自由基對人類面板細胞產生傷害，能讓人類面板彈性增加，可減少皺紋和色斑生。
4 緩解三高 木瓜葛根粉能直接作用於人類的血管，可促進血管擴張，並能增加毛細血管通透性，而且能降低血液粘稠度它能促進血液迴圈，防止血脂、血壓升高，降低中風、心腦血管疾病的發生。
