葛根粉是一味中藥，去除皮之後磨製粉狀，熬水喝有降血壓、防治感冒的作用，但是葛根粉性寒涼，有些人是不適合吃的，可能會對身體造成一定的危害。
葛根粉什麼年齡吃最好
不管是什麼年齡，都可以吃葛根粉。 葛根粉是一種澱粉類食品，含有植物雌激素、葛根素、黃酮類物質、氨基酸、鐵、鈣等多種人體所需的營養物質，具有解熱除煩、生津止渴，護心護腦、提高免疫等多種功效，並且無明顯的毒副作用，只要注意用量及用藥人群，任何年齡階段的人都是可以吃的。不過因它營養豐富且易消化，尤其適合中老年人食用。
哪些人不宜吃葛根粉
1、低血糖、低血壓的人 葛根粉是一種溼寒性食物，具有一定的降血壓降血糖的作用，本身就有低血糖或者低血壓症狀的人食用，則會加快腦血液組織的供應量，會讓血糖和血壓更低，從而影響身體健康，嚴重時會出現昏迷和抽搐。
2、體寒患者 葛根粉是一種性質寒涼的保健品，本身就是寒性體質的人群，或者患有脾胃虛寒的人群食用以後，容易讓身體裡的寒毒加重，會讓身體出現多種不適，所以也應少吃或不吃。
3、孕婦 孕婦體重溼氣重，如果服用葛根粉會加重體內寒氣的累積。葛根粉是一種良性食品，裡面的葛根素會降低人的血糖指數，孕婦吃了會影響胎兒成長效果，所以孕婦最好不要吃。
4、兒童 兒童發育的腸胃功能比較弱，體內很多系統組織適應性不強，而葛根粉偏寒性，兒童吃了容易會刺激胃部，造成腸胃不舒服，飲食不規律等現象，從而導致腹瀉影響健康。
葛根粉食用注意事項
1、空腹不宜食用。葛根粉性涼，空腹服食可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
2、避免刺激性食物。服用葛根粉後避免再食用一些刺激性食物，以免影響葛根粉的效果，如：酒、蔥、大蒜、生薑、羊肉等食物。
葛根粉一週吃幾次
葛根粉每週的食用次數並沒有要求，只要不長期大量服用即可。 一週吃1-2次葛根粉，可改善口味，保健效果不明顯。一週吃五次左右的葛根粉，對健康很有好處，有補益效果，有清熱解毒，生津止渴，補腎的作用。
