山楂、蓮子、百合是可以一起煮粥的,味道非常的好吃,還能調理身體預防疾病。那麼山楂蓮子百合粥可以治感冒嗎?山楂蓮子百合粥怎麼做?
山楂蓮子百合粥能治感冒嗎山楂蓮子百合粥可以治感冒。感冒了不想吃飯,只想喝碗粥,這款山楂蓮子百合粥,酸酸甜甜激發食慾,並且百合潤肺去燥,對各種咳嗽都很有效。
山楂蓮子百合粥的做法原料:大米50克、蓮子10克、百合10克、山楂幹10克、冰糖20克
做法:
1、大米洗淨用清水浸泡30分鐘,撈出瀝乾備用。
2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂乾洗淨。
3、鍋中適量清水大火燒沸,倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
4、放入蓮子、山楂、百合,小火繼續熬煮20分鐘。
5、加入冰糖調味,即可盛入碗中上桌食用。
怎麼挑選山楂1.果形。山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。
2.果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3.產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。
4.果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。
5.果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。
挑選時,5個方法任選其一即可。
山楂味道偏酸,胃酸過多的人和老人與其直接吃,不如用來泡水、煮粥。山楂紅糖水、山楂枸杞粥,不僅彌補了酸味,而且健胃消食,營養與口味兼得。