洋蔥是餐桌上常見的一種美食，而且洋蔥的營養成分很不錯，聽說洋蔥有助於消化，這種說法是正確的嗎？
洋蔥有助於消化嗎
洋蔥確實有助於消化。洋蔥中含有豐富的硫，和蛋白質結合最佳，對肝臟十分有益，因此有助於排毒。洋蔥還能促進腸胃蠕動，加強消化能力。 煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，便能分解體內積累的毒素，更有助於排便。
洋蔥能治感冒嗎
洋蔥對於治療感冒是有一定的輔助作用的，因為大多數的感冒都是因為風寒引起的感冒，洋蔥屬於辛辣類的食物，把洋蔥煮在水裡喝，或者是用洋蔥來按摩腳心，能加快身體的代謝，從而使血液迅速迴圈，間接的促進了病毒和細菌的代謝加快，所以洋蔥對於治療感冒是有一定的作用的。
洋蔥辣眼睛是什麼原因
很多時候，在切洋蔥的同時會有眼淚留出，洋蔥富含硫化合物，這種物質具有一定的刺激性，是一種揮發性物質，但鼻子接觸到洋蔥刺激性的氣味會感覺辣眼睛，從而引起生理性流淚。
洋蔥辣眼睛怎麼辦
1、立即停止切洋蔥：在切洋蔥的時候，洋蔥氣味如果刺激到流淚的程度，可立即停止繼續切洋蔥，遠離洋蔥氣味即可停止眼淚的留出。
2、用清水沖洗鼻子：在剝洋蔥的時候，如果感覺鼻子感受到辣味，然後刺激到演技，這時候顆粒自己清洗鼻子，可立即去除洋蔥揮發性氣味繼續刺激感覺不適。
3、用冰箱降溫：感覺眼睛很不舒服的時候可將冰箱門開啟，將頭伸入冰箱降溫，直至面板溫度變涼後刺激性也就減弱。
