涼薯也就是我們俗稱的地瓜，其營養價值豐富，味道鮮美，但是食物都有相剋屬性，那麼問題來了，涼薯不能和什麼一起吃呢？涼薯和什麼相剋呢？下面我們來一起介紹下吧！
其實涼薯的食用禁忌很少，與其相剋的食物也極少，所以只要不狂吃，暴飲暴食，適量食用地瓜是沒有什麼不利影響的，但是唯獨有一樣需要注意，那就是雞胸脯肉，涼薯不能和雞胸脯肉一起食用，否則會引起腹痛，甚至腹瀉等不良症狀，所以涼薯+雞胸脯肉千萬不可同食。
2、涼薯+綠豆涼薯與綠豆都有清熱解毒的功效，二者在一起效果更佳，所以很多人喜歡做地瓜綠豆粥，味道甘甜可口，又能生津止渴，是夏日良品，但是二者都性涼，體質寒涼者最好不要同時食用，否則會致使身體出現不良症狀，甚至更加虛弱，畏寒。
涼薯中含有的粘液蛋白可以起到軟化血管，降低血壓血脂的功效，而芹菜也是降壓良品，二者同時食用對於高血壓患者十分有益，芹菜地瓜炒肉片，色香味俱全，而且營養豐富，是降壓良藥，家裡有高血壓患者的話，可以偶爾做的嚐嚐，效果很好的。
禁忌和事宜人群禁忌人群：豆薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用；忌食生冷豆薯及其種子和葉。
適宜人群：夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、頭痛、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便祕結的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。
營養和功效涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。因此在我國南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經濟作物來栽種。
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