西洋參是進補的佳品,那麼對於高血壓人群來說適不適合食用呢?高血壓人群吃西洋參的話有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
洋蔘是種十分珍貴的藥材,非常受大家的青睞,不少人都爭著用西洋參進補.那麼高血壓患者能吃西洋參嗎?專家表示,有條件者,可以適量服用西洋參,高血壓病人在血壓控制正常的情況下,才可以適量的服用.
食用注意事項中醫認為西洋參性寒、味甘、微苦、入肺、脾經,具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效,通常用於肺虛久咳、口咽乾燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等症.西洋參在治病健身方面雖有著獨到之處,但也有禁忌症.中醫認為凡陽氣不足、胃有寒溼者忌服.建議要慎重服用,西洋參與其他藥物一樣,如果不能對症服用,也會出現不良反應.如有的人服用西洋參後,會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;還有的人會發生過敏反應,如上下肢會出現散狀性大小不等的水泡,瘙癢異常.在出現上述症狀時,應立即停服西洋參.
1、煮服法,將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下.
2、燉服法,將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用.
3、蒸服法,將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用.
4、含化法,將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下.
5、沖服法,將西洋參用小火拱幹,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水衝入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳.
6、配棗法,取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用.
7、燉雞法,將老母雞去內臟洗淨,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二 即可,每天吃一小碗雞肉和湯.
由於高血壓病人的病情不同,因此,在進補時應根據病人的不同情況,選用適當的方法進行藥補和食補.如果你是用腦過度、經常熬夜的高血壓病人,屬心火偏盛,可用安神補心丸、補心丹等.
如果你經常頭暈眼花、失眠心煩、口舌乾燥、腰膝痠軟等,那就是肝腎陰虛、肝陽上亢的病症,我建議你常用枸杞子、桑寄生、阿膠、羅布麻、百合、麥冬、生地等滋陰涼血的藥物及芹菜、山藥、木耳等食物進補,服中成藥可選用杞菊地黃丸、首烏片等.
對經常心悸、失眠、頭暈、健忘、面色蒼白、精神疲倦等心脾氣血兩虧的高血壓患者,可服歸脾湯(內含黃芪、黨蔘、白朮、當歸、熟地、茯苓、遠志、酸棗仁、木香、龍眼肉、生薑、大棗、甘草),這對伴有貧血的婦女更適宜.如果是婦女更年期出現煩躁、頭暈、面部潮熱、血壓升高的陰虛火旺的病症時,可服用阿膠、黑芝麻、胡桃肉、沙蔘、麥冬、杜仲、葛根之類的中藥,也可用豆漿、豆腐等豆製品及海蔘等食物.
總之,高血壓患者一般來說,不宜用人蔘、鹿茸等藥物進補,也不宜吃含膽固醇高的食物.對易導致動脈硬化的食鹽,或含食鹽較高的食品,也應儘量少食.應從調整中樞神經、降低血壓、改善體內膽固醇代謝、預防動脈硬化等方面考慮.
另外,據臨床觀察,適當補鉀,可使大多數高血壓患者的血壓下降,防止病情進展,因此,每日吃些香蕉、蘋果等含鉀量較高的食物,可補充鉀的不足.
