芸豆是可以起到減肥的作用的，很多人對於芸豆應該都挺熟悉的吧，芸豆是一種十分健康的食材，如果想要靠芸豆減肥的話，建議選用清淡一點的做法會比較好。
芸豆可以減肥嗎
可以。
常吃芸豆可以促進脂肪代謝來達到減肥的效果。芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑，經臨床驗證證實可有效阻斷碳水化合物，現在被廣泛應用於治療肥胖症。
芸豆怎麼吃減肥
1、炒著吃
如果想吃芸豆來減肥的話，那麼你可以選擇把芸豆炒著吃，炒著吃是最簡單的一種做法，而且吃起來比較的清香，炒芸豆就跟炒其他的菜餚是差不多的，只要把它炒熟炒香就可以吃了。芸豆炒著吃，不僅清香，而且有助於減肥瘦身，如果自己平時飲食較為油膩的話，那麼不妨選擇適當的吃一些芸豆，因為芸豆可以降低體內脂肪的吸收率，對於輔助減肥的效果還是很不錯的。
2、煮著吃
芸豆還可以直接煮著吃，煮著吃的話味道是比較獨特的，可以品嚐到芸豆的原汁原味，也可以把芸豆煮熟了以後，作為休閒的食品來吃。如果自己的體型較為肥胖，想要減肥，控制飲食很關鍵，適當的吃一些煮的芸豆來進行幫忙的話，也是有一定效果的，煮熟的芸豆熱量不僅非常的低，而且還可以幫助我們清除體內的一些垃圾，能夠抑制脂肪的堆積，所以是非常適合減肥的人所食用的。
吃芸豆有哪些好處
1、補充營養
白芸豆是一種營養價值特別高的豆類食材，它含有多種維生素和礦物質，另外還含有蛋白質和氨基酸，人們平時食用白芸豆以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體正常代謝，提高身體抗病能力，對提高身體素質有很大的好處。
2、降血糖
白芸豆中含有多種微量元素，這些物質可以直接被人類的胰島吸收和利用，能有效提高胰島功能，促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，對抑制糖尿病病情和預防糖尿病都有很大的好處。
3、促進消化
促進消化也是白芸豆的重要功效之一，它含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，而且它含有的維生素B則能促進人體消化液的分泌，平時食用時白芸豆以後能讓食慾增加，也加快身體對食物的消化和吸收，能讓人體消化不良症狀很快緩解。
芸豆怎麼挑選
1、如果你看到的芸豆色澤上佳的話，就不要猶豫了哦，因為優質的豆品都離不開一個好看的顏色。
2、在挑選芸豆的時候，記得用手去摸一摸，如果能感受到手中的芸豆飽滿舒軟的話，那就是好豆子了。
3、除了看顏色、摸質地之外，還需要好好地利用嗅覺，聞聞看芸豆的香味，有豆香的芸豆才是優質可口的哦!
