柚子皮糖，大家有聽說過嗎？沒錯，就是將柚子皮做成糖果，而且味道尚佳，那這樣的柚子皮糖該如何製作？自制的柚子皮糖能夠存放多久呢？
吃柚子皮糖的好處
去除口腔導味清新口氣，是人們吃柚子皮糖的重要好處，它還有一些揮發油和方向類物質，能去除人類口腔中的異味，並能讓淡淡的柚子香氣殘留在人類口腔中，能讓人們保持口氣清新並能去除口臭，同時它還能消炎殺菌，可防止人類口腔中炎症滋生，除此以外人們吃柚子皮糖還能潤肺化痰也以止咳平喘，這也是人們吃柚子皮糖的重要好處。
柚子皮糖的製作方法
1、柚子皮切成方塊狀，反覆浸泡去除苦味，擠幹水分後備用。
2、柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例準備，將白糖，柚子皮倒入水中，加熱後加入適量食用檸檬水，攪拌加熱到煮沸，這時柚皮粒會充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完畢。
3、在烤箱中中在60－65℃下烘到半乾，即可食用，吃不完的可以密封儲存。
柚子皮糖能放多久
自制的柚子皮糖，由於經過高溫加熱殺菌消毒，同時有高糖包裹，可起到防腐作用，用密封的玻璃容器裝好，可以在常溫下放1個月左右。若晒乾或放冰箱儲存的話，可以放3個月，但切勿用塑料瓶裝，否則會產生一股塑料味，尤其是在儲存溫度較高的情況下，容易變質。
柚子皮糖的功效與作用
1、補充能量
為人體補充能量，緩解人體疲勞，是柚子皮糖最重要的功效，因為這種食材中含有豐富果糖和葡萄糖，人們在食用以後能把這些糖類物質吸收或利用，能讓它們轉化成能量，可促進體力恢復，也能增強人體的抗疲勞能力。
2、抗菌消炎
人們食用柚子皮糖還能起到抗菌消炎的重要作用，因為這種糖中所含的柚皮甙是一種天然藥用成分，它能消滅人體內的金黃色葡萄球菌和大腸桿菌以及痢疾桿菌，能防止人體因這些細菌感染而出現疾病，另外它還能增強人體內毛細血管的通透性，並能提高人體自身的抗炎能力，也能讓人體內出現的炎症消退。
3、健胃消食
健胃消食也是柚子皮糖的重要功效，它能促進胃液分泌，並能讓人體吸收一些活性酶和加快食物中脂肪和蛋白質分解能讓這些物質轉化成容易被人體吸收的物質，儘快被人體吸收和利用，可提高腸胃對食物的吸收利用率，也能增強腸胃消化功能，對人類經常出現的食慾不振和消化不良有特別好的緩解作用。
