榴蓮燉豬心
材料:準備適量的豬心、榴蓮、紅棗、枸杞子
調料:紹興黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉
做法:
(1)把備好的榴蓮切成塊。
(2)豬心清洗乾淨切成厚片。
(3)把榴蓮和豬心一起放入容器中,加入紅棗、枸杞子和所有調料。
(4)把加入調料的榴蓮豬心放入鍋中,大火蒸10分鐘即可出鍋。
功效:蓮子燉豬心營養非常的豐富,非常適合體質,比較虛弱的人群經常服用,經常服用這道食療,可以起到強身健體的功效。也比較適合產後的婦女服用。
榴蓮燉雞
材料:準備五十克榴蓮,雞1只,十克薑片,核桃仁、紅棗各五十克。
做法:
1、先將雞清理乾淨並去皮,放入沸水中,稍煮,斬大塊。
2、核桃仁用水浸泡,去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。取果肉,把外皮切小。
3、把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中,加入薑片,用大火燒。
4、燒開後,改用文火煲3小時,加入精鹽、少量味精調味即可。
功效:此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效,可以健脾胃,調理身體,如果體質虛弱的話可以經常服用,溫補調理的效果非常明顯。