龍眼蓮藕湯
【主料】準備一斤蓮藕、五十克棗（幹），五十克龍眼肉。
【製作】先把蓮藕洗淨，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗淨。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內，水可以稍加多，煮至泌水呈現淺紅色便可。
【功用】服用龍眼蓮藕湯可以補血養血。
桂圓紅棗蓮子湯
【主料】準備八顆桂圓，十顆紅棗，二十顆蓮子，三朵銀耳，十克紅糖。
【製作】先把銀耳泡發，去除黃根，蓮子泡發。將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗淨，一起放入鍋中，倒入兩斤左右清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
【功用】服用桂圓紅棗蓮子湯可以補氣養血，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸。
龍眼肉煲豬心湯
【主料】準備十五克豬心、十五克龍眼肉、生薑適量。
【製作】先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗淨。生薑去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。
【功用】龍眼肉煲豬心湯不僅味道鮮美而且可以補氣養血，健腦益智，補養心脾。
