雪媚娘可以包什麼水果？雪媚娘可以包什麼餡？

雪媚娘可以裡面的餡兒有很多種，每個人喜歡的口味不同，因此，對餡兒的要求也不同。那麼，雪媚娘可以包什麼水果？雪媚娘可以包什麼餡？

雪媚娘可以包什麼水果

其實很多水果都可以，看自己的口味和喜好。

我覺得放火龍果、芒果、榴蓮比較好吃。

其次香蕉、草莓、橙子也可以試試啊。

不太酸的都成。

雪媚娘中可以包入各種軟質水果，榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等，也可以用黃桃罐頭，還可以包上什麼豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡，做成糯米餈一類的小點心。我這次包了榴蓮、獼猴桃和芒果三種水果，小爺表示好吃。

材料：雪媚娘皮：

糯米粉50克玉米澱粉15克砂糖20克

牛奶90克油5克熟糯米粉適量

餡料：

淡奶油120克砂糖10克水果適量

製作：

1、平底不粘鍋放入適量糯米粉炒熟後，放涼做手粉。

2、淡奶油內加10克砂糖，打發至奶油不流動，提起打蛋器有直立的尖角，備用。

3、水果切小丁，備用。

4、將糯米粉、玉米澱粉、砂糖混合。

5、加入牛奶，攪拌均勻，過篩。

6、將過篩後的麵糊放入鍋中，蒸15分鐘後取出。

7、稍微冷卻後倒入油，攪拌均勻。

6、雙手拍手粉，將麵糰平均分成7份，每份約22克。

8、取一份麵糰，擀成薄的圓形面片。

9、將面片鋪在模具上，先放一些淡奶油，然後放適量水果，最後在鋪一些淡奶油。

10、收緊收口，即可食用。

Tips：

1、炒熟糯米粉的時候不用放油，幹炒就行。

2、麵糊蒸之前一定要過篩一遍，這樣出來的皮子口感才更細膩。

3、麵糰分好後用保鮮膜蓋上，做一個拿一個，不然很容易變幹。

4、由於糯米麵團很黏，所以手粉的使用量會比較多。千萬別心疼，真心很黏手的，而且手粉少了，不好脫模，很容易黏在磨具上，最後揭下來，發現，破了……

5、模具我用了家裡的一個喝茶的小杯子，其實小碗也可以，個人認為沒必要專門買一個什麼模具。