為什麼雪媚孃的皮很稀雪媚娘皮稀了怎麼補救（食療養生）

雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主，味道酸酸甜甜，受到很多人的喜愛。

為什麼雪媚孃的皮很稀

水分過多。雪媚娘皮主要使用糯米粉、玉米粉、牛奶、糖、白油或者黃油、奶油等材料製成，一般情況下，製作完成後，剛開始較稀屬於正常情況，一般放置一段時間，就會變成合適的粘度。但材料的調配不合理，加入的水分太多時，就會導致麵糰成熟後，還是比較稀的狀態，或者蒸制的時間不夠，水分還沒有完全揮發，都會造成雪媚孃的皮很稀。

雪媚娘皮稀了怎麼補救

繼續蒸制或者新增玉米粉。雪媚娘皮是靠蒸的方式將材料蒸熟，而這些材料可以進行反覆蒸制，並不會影響材料的營養價值及口感，因此當雪媚娘皮比較稀時，可以延長蒸制的時間，待材料中的水分蒸發到合適的程度時，再結束蒸制。或者直接新增一些玉米粉，來增加雪媚娘皮的粘稠度，待玉米粉加熟，麵糰的粘稠度到合適的程度時，即可結束蒸制。

雪媚娘要放冰箱儲存嗎

最好是放冰箱中儲存。雪媚娘中含有大量的蛋白質、糖分等營養成分，且自制的雪媚娘一般都不會新增防腐劑，所以其保質期就很短。如果將其直接放置在室溫下的話，雪媚娘就很容易融化，甚至是滋生細菌。所以做好的雪媚娘建議要放入冰箱中冷藏儲存，這樣才能保持雪媚孃的口感，延長其儲存時間，在儲存得當的情況下一般能儲存3-5天左右。但注意，如果要將雪媚娘放入冰箱中冷藏儲存的話，就一定要密封裝好，這樣才能減少其水分流失。