山藥應該很多人都吃過，山藥的食用價值很豐富，有很多的營養，有補氣血補腎的作用，女性朋友經常吃山藥是有很多好處的，產婦坐月子期間也可以吃山藥補充營養。
產婦能吃山藥嗎
能吃的。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。產後吃山藥就有一定的纖體的作用，因為山藥飽腹感較強但是營養豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
坐月子可以吃山藥嗎
無論是在月子裡還是哺乳期，產後媽媽都是可以吃山藥的。山藥的營養價值很高，月子裡可以炒菜或煲湯，有利於產婦身體快速恢復。月子裡的飲食還是以清淡、易吸收為主，多吃蔬菜有利於身體排毒。
1、如果對山藥過敏的媽媽，食用後會出現面板紅腫、腹瀉、消化不良等過敏反應，所以要注意不吃或少吃山藥。
2、山藥不能和豬肝、南瓜、黃瓜、筍瓜、海鮮同食，一起食用會造成營養流失，嚴重會導致腹痛、嘔吐。
3、新媽媽建議一定要購買新鮮的山藥，切完後用鹽水泡著比較好。如果發現山藥發芽，就不能吃以免中毒。
4、山藥的烹飪方式要根據媽媽們的口味來做，儘量不要油炸，以免引起上火。注意：生吃山藥也是不可以的。
哺乳期能吃山藥嗎
可以吃的。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。產後吃山藥就有一定的纖體的作用，因為山藥飽腹感較強但是營養豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。哺乳期的媽媽吃了山藥不會影響乳汁分泌和哺乳期寶寶的健康，但不宜以此為主食多吃。此外，不能吃發芽的的山藥，以防食物中毒。
山藥的做法大全
山藥玉米蓮藕排骨湯的做法
山藥有助於健脾益胃助消化，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥怎麼做好吃?山藥的做法各式各樣，鮮品、幹品均可食用。排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與山藥、蓮藕一起燉，氣香鮮甜，是一款營養豐富的家常美味湯品。
用料：豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。
4、甜玉米切件，準備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
小貼士：
1、藕有利於健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
2、藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥。
