大家吃橙子的時候不知道有沒有遇到過大橙子裡面有個小橙子的情況。其實這並不是個例，那麼，為什麼橙子裡面有個小橙子？橙子裡面的小橙子能吃嗎？
為什麼橙子裡面有個小橙子
這種橙子叫做臍橙。
“小橙子”的部分同樣是果肉，可以吃，同其它部分的果肉沒有本質區別。
臍橙的肚臍裡還有一個小果實，它是由果頂部一圈不完全發育的心皮形成的。心皮是雌蕊的基本單位，果實來自雌蕊的子房，因此如果果實頂部多了一圈心皮，也就意味著可以在那裡多長出一個果實。臍橙本是人為選育的一個基因突變橙子品種，這個突變導致了這圈多餘的心皮的出現。
臍橙的特徵
臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種。當今，我國各地也栽培很多優質臍橙。臍橙營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和β-胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，有助於降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。
臍橙與普通的甜橙不同，一般具有以下特徵：
果：果頂有臍，整個臍包藏在果皮內部，只在頂端留1個花柱脫落後露出臍腔的為閉臍，有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內除大囊瓣外，還有次生心皮發育而成的小囊瓣，無核。
花：雄蕊退化，花粉敗育，一般坐果率很低，產量也不高。較易剝皮、分瓣，肉質脆嫩，味清甜，幽香。抗逆性較差。（植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環境的某些性狀；如抗寒，抗旱，抗鹽，抗病蟲害等。）
因花量大，栽培時要求比普通甜橙需更多的肥水。
形：常綠小喬木，刺少或無。葉互生，革質，橢圓形，長4-8釐米，寬2-4釐米，頂端短尖，基部寬楔形，全緣，有透明的油點；葉柄短，有狹翅，頂端有關節。花1至數朵簇生於葉腋；萼片5;花瓣5，白色；雄蕊20或更多，花絲連合成陣列，著生於花盤上；子房近球形。果實近球形，成熟時心實，果皮橙黃色，粗而不易剝落。為我國著名水果之一；果皮供藥用；種子含油30%左右。
如何選購優質臍橙
色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
體積：在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好，因為陽枝頭上的果子日照多，一般發育正常，果肉營養充足，其味鮮甜。
彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
窩底：柑桔底部明顯向裡凹，說明成熟好，皮薄，水分多。
