一般情況下我們吃的普通的橙子果肉都是橘色的，但是有時我們會發現橙子肉是紅色的，而且是血紅的那種顏色。那麼，橙子裡面是紅色的能吃嗎？橙子肉是紅色的能吃嗎？
橙子發紅能不能吃
紅色的橙子是可以吃的。
有一種叫做Blood Orange的橙子，裡面是深紅色的。貌似全世界人民都喜歡比較誇張的詞彙，中國人管深色的糯米叫做血糯米，美國人管切開來是紅色的橙子叫做血橙。
血橙的特徵
血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷（anthocyanin）的存在。花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。
儲存方法
為了延長血橙鮮果供應時間，減少腐爛和提高果品質量，需要進行貯藏保鮮。
果實採收運回後，24小時內隨即用藥保鮮劑處理。
食用價值
血橙有別於其它型別的橙類水果，主要有以下幾點：
1、促進血液迴圈的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況。
2、能溫潤補血，改善手腳冰冷。
3、對改善膚色，促進面板細胞再生，且具清新的香味。
4、能振奮思考及情緒。
5、具有淡淡的玫瑰香味，能增強食慾，提高賣點。
