一般來說，蒸雞蛋完全蒸需要十分鐘左右。
蒸雞蛋要蒸幾分鐘最好1
在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的`口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋的時間要根據蒸雞蛋的量來定，量多時間就長，量少時間就比較短。
通常在蒸雞蛋的時候，既可以放在水裡，也可以放在水裡，但是用溫水來煮，冷水下鍋更容易導致雞蛋蒸不凝固
蒸好後不嫩滑。下鍋用溫水蒸雞蛋，可使蒸蛋受熱均勻，使蒸雞蛋鮮嫩，時間相對較短，不會使其口感變老。建議先蒸蛋，再用刀將蛋羹劃幾刀，再加少許熟醬油或鹽水以及蔥油等調味品。
微波爐蒸雞蛋幾分鐘好
微波爐大火蒸雞蛋的話3分鐘左右即可,如果是中小火蒸雞蛋的話5左右即可,蒸雞蛋的時候不要全程用大火蒸,可以先用大火,然後轉中火蒸,這樣蒸出的雞蛋更加的嫩滑可口,微波爐蒸雞蛋羹由於產生的熱力較高,因此時間也比較快。
蒸雞蛋是開水蒸還是冷水蒸
蒸雞蛋用開水或者45度左右的溫水蒸,不能使用冷水。若用冷水蒸蛋,會使雞蛋凝固效果不好,留有較多水分,而且蒸出來的雞蛋不夠嫩滑。用熱水下鍋，因為蛋比較容易熟，一般蒸5分鐘左右口感比較好，也不會破壞營養。
蒸雞蛋要蒸幾分鐘最好2
一、蒸蛋幾分鐘最好吃
一般蒸蛋7-8分鐘的時候蒸出來的雞蛋是最嫩最好吃的。如果時間蒸的短，那麼雞蛋中間還是不熟的，吃上去會有比較湯的感覺，如果時間比較長，那麼雞蛋就會變老，吃上去就像雞蛋糕一樣，所以把時間控制在7-8分鐘之間是最好的。
二、蒸雞蛋掌握的小技巧有哪些
1.溫水打蛋
在蒸雞蛋的時候一般都需要在裡面加水，很多小夥伴都習慣直接加冷水，其實應該是加上溫水，這樣的話才會把雞蛋燉的特別滑。所以有機會的時候試試用溫水加入蛋液當中，這樣燉出來的雞蛋特別的滑嫩。
2.撇去雞蛋液當中的泡沫
在打雞蛋的時候，打的快就會發現雞蛋四周都會有很多的泡沫，有些小夥伴就直接把這些泡沫一起放進微波爐或者蒸鍋上面蒸，會發現雞蛋四周蒸出來全部都是一層氣泡。
所以在打蛋的時候應該讓雞蛋液靜止一下，然後用勺子將雞蛋液四周的泡沫撇清，這樣蒸出來的雞蛋才會又滑又嫩又好吃。
3.雞蛋液當中加一滴醋
要把雞蛋蒸的`好吃，而且營養更好的話，可以在雞蛋液當中加入一滴醋，當然這裡選擇的是白醋，這樣的話蒸出來的雞蛋又滑又嫩，而且營養更加好，更容易吸收。
上述是關於雞蛋幾分鐘最好吃時間告知，以及蒸雞蛋的一些小妙招的分享。所以小夥伴平時在蒸雞蛋的時候一定要控制好時間。那麼在雞蛋的選擇上也可以選擇草雞蛋來蒸，這樣蒸出來的雞蛋不僅好吃，而且草雞蛋的蛋液特別的黃，看上去非常的誘人。
蒸雞蛋要蒸幾分鐘最好3
10分鐘以內。
一般2-3個雞蛋的蛋羹，在水開之後再蒸7-8分鐘即可。前面先用大火燒開蒸鍋的水，等上汽之後再開中小火蒸，如果雞蛋個數較多且蒸碗比較大，那就需要酌情增加時間。
蒸蛋取決於蛋液和水分，蒸蛋羹時，最好給碗加個蓋，可以使蛋液自上而下受熱均勻，可避免表面已呈蜂窩狀，而底層還沒熟的情況。一次沒有成功，可以多嘗試幾次，畢竟實踐出真理。
雞蛋羹的做法技巧
放40度左右的溫開水最好。 如果放冷水，蒸出來的雞蛋就會不夠滑嫩，而且如果是放的涼自來水，蒸的'過程中會有空氣排出，雞蛋羹蒸出來還會有氣孔，如果是放剛燒開的滾水，就容易把碗內的雞蛋液燙成蛋花，蒸的時候也不能凝固了。
最適合的就是放40度左右的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹不僅嫩滑、無氣孔，而且凝固的剛剛好，不會太稀也不會太緊實。
蒸雞蛋要蒸幾分鐘最好4
1、蒸蛋需要15分鐘左右，蒸雞蛋羹最好是溫水下鍋，這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩，像布丁一樣，營養價值也很高。
2、如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窩煤一樣，賣相不好，口感也不佳。如果是熱開水下鍋，開水會將蛋液燙熱再繼續蒸，會使雞蛋營養受損，甚至蒸不出蛋羹。
水蒸蛋一般蒸10-15分鐘左右就可以了，具體蒸制時間還需要根據火候大小進行判斷。
製作水蒸蛋的時候要注意，保持水和雞蛋的比例均衡，一般來說水和蛋液1：1即可，要是水太多的話會導致雞蛋不管蒸多久都不凝固，另外在蒸雞蛋的時候可以王裡面適當放些鹽，這樣不僅凝固的`更快，口感也更好。
蒸水蛋蒸多少分鐘為最佳
10分鐘。製作蒸水蛋時，需要蒸十分鐘左右，這樣蒸的水蛋更鮮嫩可口，若需要吃較老的蒸水蛋，可以將蒸水蛋的時間延長一點，大約12-15分鐘即可。蒸水蛋蒸太長時間是不合適的，會影響水蛋的口味，而且容易將水燒開，水開後的水蛋不易成形，因此須控制時間。
蒸水蛋蒸多少分鐘為最佳
蒸蛋一般需要7-8分鐘，如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐裡蒸的話有可能時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。而在蒸箱裡面中的話時間則更短
