很多喜歡過敏的人在過敏之前特別喜歡吃蝦，但是過敏後要禁食，很多人就忍受不了美食的誘惑，往往給自己暗示，那不是海鮮不要緊，那只是蝦，而這種暗示是錯誤的，到底能不能吃都要查明真相，不可盲目，生病可是很難受的。
北極蝦是海鮮嗎
北極蝦是海鮮。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。
海鮮過敏的人能吃北極蝦嗎
過敏情況是因人而異的，有的人會過敏，有的人不會的。
但是在有過敏時候，是不可以服用蝦物質的。因為會引起和誘發過敏症狀的加重，因為蝦屬於異體蛋白物質會引起過敏症狀的加重，需要對症的服用富含維生素C的食物為宜。
海鮮過敏的人應該注意什麼
1、不宜馬上吃水果。出現海鮮過敏的情況時，還有一些人會自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的症狀。這也是非常不科學的做法，水果中的一些物質也會與海鮮相互化學反應，從而加重過敏的症狀。
2、吃海鮮之前還是過敏之後，都應該拒絕任何含有酒精的飲料。海鮮屬於高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素B1，如果將兩者搭配一塊食用的話，就會造成海鮮內的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的身體平衡。
3、在吃海鮮的時候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時可以適量的喝點醋，細嚼慢嚥，這樣就可以輕鬆享受海鮮美食從而減少過敏現象發生。
北極蝦生菜鹹味粥的做法
用料：北極蝦200克、三文魚100克、米飯1碗、生菜6片、食鹽1茶匙、姜少許、胡椒粉(白)1/2茶匙、水適量。
1.將北極蝦去皮去頭，三文魚切成1cm的小丁，放入碗中，放入薑絲和白胡椒粉醃製。生菜洗淨後用手撕成小塊
2.鍋中倒入清水，大火煮開後倒入米飯，用勺子壓散後，改中小火煮20分鐘。放入醃製好的北極蝦和三文魚粒（薑絲也一起放入），待魚粒變色後，放入生菜葉，調入鹽後攪勻後即可。
