每年3、4月是櫻花盛開的季節，其實吃貨可以利用櫻花做出一口美可味的櫻花飯。近日就有高校食堂推出了櫻花炒飯，那麼櫻花炒飯怎麼做好吃?下面小編為你提供櫻花炒飯的做法大全。
櫻花炒飯的做法
1、冷飯搗鬆，
2、洋蔥、蒜頭切碎，鮮香菇、胡蘿蔔、蘆筍分別切小丁，香蔥切成蔥花備用；
3、炒鍋放入油燒熱，先後下洋蔥和蒜頭末炒出香味，
4、敲入雞蛋；
5、倒入米飯，大火快速劃散，炒至雞蛋凝結；
6、倒入香菇炒熟，
7、加入生抽、鹽、胡椒粉調味；
8、加入胡蘿蔔、蘆筍翻炒幾下，最後下櫻花蝦和蔥花；
9、快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。
櫻花可以吃嗎
一般來說，我們可以食用的櫻花都是八重櫻。櫻花汁可製成櫻花豆腐，和入麵粉煎餅即成櫻花餅，還可與海鮮料理結合成櫻花海蔘蒸、櫻花乾醋黃金蝦，製作甜點如櫻花羊羹、櫻花年糕、櫻花蒟蒻。
在高階的日本料理店，吃1次櫻花餐，有櫻花壽司、醃櫻花手卷、櫻花湯等，一人份約5000元。櫻花算是吃它的名氣吧！它香味很淡，用櫻花入菜就算什麼調味料都不放，也只能嚼到最後才能在齒頰間略略嚐出隱隱清香。
吃櫻花的功效
1.美容護膚:常食櫻花具能起到收縮毛孔，平衡面板水油平衡的功效，其中櫻葉黃酮能起到保持肌膚彈性的作用。
2.提亮膚色:櫻花中的櫻花酵素能起到嫩膚，祛痘，增亮膚色的的作用，常食櫻花對面板有很好的保健功效。
