薄荷葉是薄荷的葉，清涼，具有藥用和食用雙重功效。主要食用是莖和葉，也可榨汁服用。那麼，食用薄荷葉有哪些功效呢？薄荷葉和什麼泡茶好？
薄荷葉有哪些功效
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢位即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發，待涼後飲用，“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡。
薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經；清香升散；
具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解鬱的功效；
主治風熱表症，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝鬱脅痛脘脹，瘰癧結核。
薄荷葉的功效與作用
1、薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應用於區域性面板，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。
2、薄荷葉醇能刺激面板神經末梢感受器，產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
3、薄荷葉油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用。有較強的利膽作用，還有保肝作用。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發汗的人群應儘量少喝薄荷葉茶。
4、用薄荷葉泡茶喝具有增強體力、鎮靜作用的，能幫助消化，混合在各種花草茶裡飲用還可預防口臭。
薄荷葉和什麼搭配泡茶好
薄荷葉+玫瑰花：能強化心臟及大腦功能，提神醒腦，增強活力，強化中樞神經並能促進血液迴圈。適合腦力勞動者飲用。
薄荷葉+迷迭香：幫助醒腦，提升不振倦怠的心情，讓身體速度恢復體力，更好的面對接下來的挑戰。
薄荷葉+綠茶：化解暑氣，驅散身體的熱溼氣，還能有效減脂瘦身。
薄荷葉本身帶有獨特的香氣，有的人喜歡，有的人不愛，如喝不習慣的人們，可以在薄荷葉茶內放一些其他花草或者蜂蜜、檸檬等，都是不錯的選擇哦。
