鱸魚口感好，很多人愛吃，有的人想用鱸魚嘗試做酸菜魚，但是很多人都說這樣做並不合適，那麼到底是否可以做呢，下面介紹鱸魚可以做酸菜魚嗎 鱸魚也是可以的。
鱸魚可以做酸菜魚嗎
酸菜魚一般是以草魚為主要原料，也可以選擇鱸魚和自己喜歡的魚，選取鮮魚的魚身製作，屬於川菜。建議少吃酸菜魚，比較辛辣，具有刺激性，而且酸菜的鹽含量比較高，不適合經常食用。
鱸魚的食用價值
1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
吃隔夜的清蒸鱸魚會怎麼樣
鱸魚在常溫下存放一晚上，被大量的菌類感染，蛋白質被分解，產生很多的毒素，這類食物食用之後會出現腹瀉、腹痛等腸道菌類紊亂症狀，也可能出現食物中毒，嚴重甚至會引起壞血病。
烤鱸魚的熱量高不高
世間唯有美食和愛不可辜負，一道美味的菜餚的確能夠給大家帶來味覺視覺上的享受，還能填飽我們飢餓的胃。就拿烤鱸魚來說，經過烤制的鱸魚香味特濃，保準能夠讓吃貨們吃了返尋味。但是自古以來，美食與s型身材不得兼得，那麼烤鱸魚的熱量高不高?吃了會不會發胖呢?媽網百科馬上為大家揭曉。
問：烤鱸魚的熱量高不高?
答：一般來說，如果僅僅是一條新鮮的鱸魚，它的脂肪含量較低，富含優質蛋白及鈣質等礦物質，營養豐富，適宜減肥期間食用。
但是經過烤制之後的鱸魚通常都會刷油，所以說烤鱸魚的熱量肯定是不低，而且味道很重，鹽放的也不少，所以說正處於減肥期間的人還是管住自己的嘴巴，少點吃烤鱸魚吧。
