小龍蝦作為大眾最愛的海鮮食品之一，吃得人非常之多。但是小龍蝦雖然好吃，也不是什麼時候都能吃到，吃小龍蝦也有季節的限制，那麼，冬天可以吃小龍蝦嗎？冬天吃小龍蝦好嗎？
冬天有小龍蝦嗎
現在小龍蝦四季都有。任何地方都可以買到（空運也在內）。當然價錢是關鍵。冬天的價格是夏天的兩倍三倍四倍，具體價格得根椐蝦大小，肉飽滿。體乾淨度，運輸路程及運輸條件等多方面。所以冬天小龍蝦貴的出奇也是正常。
中國小龍蝦產地很廣的，幾乎哪裡都有的。特別多的地方有云南，武漢，南京，還是滿分散的。因為冬天產量少，所以整理就價格高。如果是吃，每個地方冬天總有那麼幾家店可以吃到的，北上廣深和三四線城市都有尚滋味小龍蝦的店，冬天大多是開著的。如果要自己開，冬天小龍蝦的利潤相當可觀，成本高，賣家高，但是對顧客還是供不應求的。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
香辣小龍蝦做法
材料：小龍蝦。大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、紫蘇葉、香葉、桂皮、幹辣椒、辣椒粉、辣椒油。
做法
1、當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油（刀在小龍蝦背後切一刀，這樣煮出來的小龍蝦入味好吃）
2、把大蒜炸至金黃色
3、把紫蘇葉炸香
4、油鍋燒熱後，把所以香料爆香
5、當香料爆香後，把小龍蝦回鍋。
6、把炸過的紫蘇葉放進一起炒
7、加郫縣豆瓣醬爆炒後，注入醬油，辣椒油，糖，水，一同燜大約35分鐘，汁~即可
