油炸花生米是一種傳統的做法之一，尤其是春節前後，很多地方都有用油炸花生米待客的習俗。那麼，油炸花生米能儲存多久？油炸花生米能放冰箱嗎？
油炸花生米能放冰箱嗎可以把花生米藏在冰箱的冷凍室裡，能比較長時間保持酥脆。需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露儲存太長時間，否則花生米吸水返潮；冷凍儲存後，一旦解凍吸水速度很快，要限量隨吃隨取出來，一次拿太多出來，吃不完很快返潮的；一旦冰箱斷電時間比較長，冷凍室的冰霜開始融化，花生米會迅速返潮。
油炸花生米能儲存多久
花生炸好後,冷卻了再放容器內密閉儲存,室溫下一個星期沒問題,以前放半個月以上也行。如果放冰箱可以儲存更長時間。油炸花生米最多能放半年。
用塑料袋盛裝，然後紮緊袋口儲存，也是很多人儲存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋儲存；存放時，最好袋口朝下壓著。
也有部分人喜歡用罐子或是瓶子儲存油炸花生米。在選擇瓶子時，最好用玻璃瓶，沒有玻璃瓶就用家裡平時買油累積下來的空瓶，儘量不要用簡易的飲料瓶，不要用非食品級的瓶子。花生米要晾涼後方可裝進瓶子裡。
需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封儲存，能不用花生油，儘量不要用花生油，花生油的儲存效果沒有其他植物油好。
