藍莓大家都吃過吧，不知道是怎麼吃的呢？是削皮還是不削皮呢？很多人肯定糾結這個問題，今天給大家介紹一下！
吃藍莓可以不剝皮！但前提是要把藍莓洗乾淨。
吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。
藍莓果皮上會有一層果粉，果粉越濃證明果子越新鮮，果粉是果糖凝聚而成的，有益無害的。
藍莓營養豐富藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。
其中，由於藍莓富含苯甲醯，花青素，苯甲酸鈉，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。好吃！
（1）準備一盆清水，在水中加一些鹽，然後將藍莓放在其中浸泡5分鐘左右，同時輕輕揉搓，最後用清水淘洗乾淨即可。
（2）將藍莓放入淘米水中浸泡片刻，然後輕輕揉搓，就能將其表面的汙垢清理乾淨。
藍莓的儲存（1）將藍莓用報紙包起來，放入冰箱中冷藏，溫度控制在1℃-3℃，這樣能保鮮兩週左右。
（2）如果是在常溫下儲存，可以將藍莓裝在透氣的食品盒中，放在陰涼、通風處。溫度在15℃-25℃之間最佳，能夠存放一週左右。
藍莓鮮果外表的白色果霜，是在生長過程中自然形成的一層蠟質，可以減緩藍莓的失水速率，也能防止表面為溼度過高而滋生真菌，營養價值很高喲~~這層白霜還是藍莓新鮮的標誌，越是新鮮尤其是剛採摘下來的藍莓，白霜就越多。
小貼士：如果實在擔心會有灰塵粘附在表面，可以在清水下簡單的沖洗就可以了。
如何才能更好地保鮮？藍莓皮薄肉軟，不易於儲存。因此新鮮的藍莓不要水洗，保持乾燥直接放入冰箱，最佳儲存溫度為0-2℃。冷藏實建議用保鮮膜密封，以防藍莓水分流失。
藍莓的食有禁忌適宜人群： 病後初愈、身體虛弱的人。用眼過度、眼部疲勞人群。希望延緩衰老的愛美人士。
不適宜人群： 無。
選 購 宜： 鮮藍莓乾爽、結實、顏色均衡。
選 購 忌： 正規商家選購。
烹 調 宜： 適合製作各種糕點。
烹 調 忌： 無。
食 用 宜： 宜和其他食品搭配食用。
食 用 忌： 無。
儲 存： 如不立即食用可將其存放於冰箱中，可至少儲存一星期。
如在當地農場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結後，移入一密封容器內，存於冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。
吃藍莓的注意事項，主要是說它的食用人群與食用禁忌上的注意，由此可以看出，任何人都可以吃藍莓，只不過以上列舉了一些吃藍莓的最佳人群，像這些症狀的人吃藍莓對身體健康會有一定的幫助。
