同一樣水果，由於品種和產地不同，在大小和口感上也會有明顯的區別。今天小編要介紹的冰糖橙就是如此，那麼，冰糖橙為什麼這麼甜？冰糖橙為什麼小？
冰糖橙為什麼這麼甜
冰糖橙種植地屬中亞熱帶季風溼潤氣候，高溫多溼，雨量集中，嚴寒期短，無霜期長，春溼多變，夏秋多旱，冬寒雪少。年均太陽輻射總量為108大卡/cm2，年均日照1629.2小時，年平均氣溫17.6℃，極端最高氣溫39.8℃，極端最低氣溫-8.3℃。大體晝夜溫差平均每增加1℃，或年累計溫度增加500℃，或年日照時數增加120小時左右，瓜果的含糖量就增加1％（新鮮瓜果含糖量一般最多也只有10％～20％）。這就是冰糖橙含糖量一般要比橙子高出1/5以上的原因所在。
冰糖橙又名“黃果”“金環”,分酸、甜兩種。飽食飲宴後，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，並有止渴醒酒等妙用。 其果肉酸甜適度，富有香氣。
冰糖橙果形端正、色澤鮮豔、皮薄少核、汁多肉脆、甜潤爽口、質香味濃，品質極優。成熟果外形近圓球形，果皮以橙黃色為主，部分橙紅色，平均果重151g。果面光滑，油胞較小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黃色，果實11月上、中旬（立冬前後）成熟，較耐貯藏。
冰糖橙一般直徑在6釐米左右，比一般臍橙要小三分之一，可別小瞧它，它可是地方優良品種，冰糖橙原產地就在湖南，而以麻陽的冰糖橙品質最為出色。麻陽苗族自治縣是著名的長壽之鄉，所以麻陽人叫冰糖橙為長壽果。
黔陽的冰糖橙是品種的問題，長得不大。但是味道非常正宗，很濃的橙子味，又很甜。在淘農村可以購買到。如果是麻陽的冰糖橙，個頭會大一點，但適合年後吃，年前是酸的。永興的個頭也和麻陽的差不多，但是味道還比不上黔陽的。看個人需求了。
