市場上銷售的聖女果一般有兩種，一種黃色的一種紅色，針對兩種的價格也不同。那麼，聖女果黃的好還是紅的好呢？黃聖女果和紅聖女果哪個營養更高呢？一起來了解一下吧。
聖女果黃的好還是紅的好
黃色的營養價值更高此些，價格也自然高點。不過沒有過大的差異，視情況而定啊！生吃黃色的好吃，做菜我一般用紅色啊！
黃聖女果和紅聖女果都是小番茄的一種，本質上沒有什麼差別，味道也差不多，營養價值也差不多，都有各自的功效與作用。不過，細究的話，那就是紅色可能價格高點，然後口感的話，都是有點酸的，一般紅色的聖女果味道酸甜可口但不是很脆，黃色的聖女果甜味稍淡，但入口爽脆。甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照、水分較充足。聖女果顏色越深的越甜，淺顏色的是不怎麼甜的聖女果。
黃聖女果和紅聖女果哪個好
聖女果顏色有差別的確營養成分會不同，常見的黃色聖女果裡面含有的β-胡蘿蔔素比較多，對眼睛和面板有一定好處；紅色的番茄紅素相對豐富一些，有較強的抗氧化作用，而紫色的聖女果是比較新的品種。
黃聖女果的營養價值與功效
顧名思義，黃色小番茄的外表是黃色的，是無限生長型番茄。黃色小番茄的外表豔麗，品質比較好，果實硬度比較高，而且特別耐儲存。黃色小番茄酸甜爽口，又叫做黃聖女果，很多人都特別愛吃。
黃色小番茄不僅好吃，而且營養價值一點都不遜色於普通的番茄。黃色小番茄中含有豐富的蛋白質、有機酸、礦物質和維生素C，生吃的口感更為獨特。中醫認為小番茄性微寒味甘酸，特別適合咽喉腫痛、口渴口臭的人群食用。
黃色小番茄中含有大量的維生素C，這種維生素是人體結締組織所需要的營養成分，對軟骨、血管壁、韌帶和骨骼都有很好的保健作用。除此之外，維生素C還具有美白養顏和抗衰老的作用，特別適合愛美女性食用。
另外，黃色小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可以促進人體的生長髮育，提高人體抵抗力，延緩機體衰老的速度。黃色小番茄中的番茄紅素具有防癌和抗癌的作用，特別是在防治前列腺癌方面，具有明顯的功效。
黃色小番茄中還含有豐富的維生素PP，也就是所謂的煙酸，煙酸又叫做維生素B3。這種維生素具有保護面板，促進胃液正常分泌和促進紅細胞生成的作用，對肝臟方面的疾病具有輔助的治療作用。
