豬肉煮只需要15分鐘左右就能熟透。
豬肉煮熟幾分鐘1
一、豬肉煮多久熟
一般豬肉切得太厚的話就要煮久一點。煮開水以後放豬肉下去，大概要15分鐘就熟了。但想要湯有肉味的話就要煮開，關到小火煮再煮多1個小時湯才好喝。
如果切成片的話開水煮5分鐘就熟了豬肉滑一點，但湯沒什麼肉味。但是5分鐘左右就可以熟了。
二、豬肉的食用方法
基礎做法：
1、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;
2、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳;
3、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
三、做好家常菜燉豬肉的訣竅
1、肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的.呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會相對減淡，因此燉肉的肉塊切得要適當大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
2、不要用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會隨猛煮時的水氣蒸發掉，使香味減少。
3、在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。豬肉增液湯豬肉(半肥瘦)500g，切小塊，急火煮湯。除淨浮油，隨意飲用。源於《溫熱經緯》。本方取豬肉養陰滋液、潤燥，原方稱為“急救津液之無上妙品”。
用於溫熱病火熱已衰，津液不能回者。又《隨息居飲食譜》“治……津枯血奪、火灼燥渴、幹嗽、便祕”，當歸瘦肉湯其法同此。當歸瘦肉湯豬瘦肉500g，切塊，當歸30g。加水適量，又小火煎煮。
可稍加食鹽調味，除去藥渣，飲湯吃肉。可分作2～3次服。當歸善於補肝益血，同瘦肉配用以增強補血生血的作用。用於貧血或血虛所致的頭昏眼花、疲倦乏力以及產婦缺乳。
豬肉煮熟幾分鐘2
野豬肉好吃嗎
野豬肉皮肉分明；瘦肉非常厚實，而且皮又嫩又脆。130斤左右的野豬肉最適合食用，超過200斤，肉就顯得非常乾硬，而且野豬越重，皮就越厚。味道有點像牛肉，但是吃起來卻比牛肉感到容易飽。由於是野生動物，吃完野豬肉後，必須不斷喝水，“火氣很旺的。”
野豬肉比較勁道，肉很精，但是呢，有股味道，就像羊有羊騷味一樣，野豬也有一種獨特的味道，野豬身上多為瘦肉,肉質非常鮮嫩可口.看上去也很美!如果要好吃的話,那就首選肥肉和骨頭了!燜出來更是香味四飄!
野豬肉和家豬肉的`區別
1、特種野豬肉在外觀上看瘦肉率就比家豬高很多，幾乎都是瘦肉，肥肉只有差不多2cm厚，非常少，或者全是瘦肉。肉顏色鮮紅，肉比家豬要緊，手感摸起來沒有家豬油膩。
2、口感味道上，特種野豬肉比家豬肉肉較粗糙，肉有勁，纖維大，做熟了可以看到肉絲是一根根的，而且，比家豬肉多了一股清香味，口感比家豬肉強的多。
野豬肉的簡單做法野豬肉蘿蔔丸
名稱：野豬肉蘿蔔丸
主料：精野豬餡，蘿蔔
副料：鹽，味精，料酒，生粉，香油
做法：把肉餡加好味與蘿蔔過油炸即成。
特點：造型美觀，外酥裡嫩，鹹鮮可口。
湘味小酥野豬肉
名稱：湘味小酥野豬肉
主料：野豬裡脊
副料：鹽，味精，料酒，老抽，蠔油，雞蛋，十三香，生粉，麵粉
做法：把裡脊切成條，淹制好上鍋，過油炸，蒸即可。
特點：湯鮮肉嫩。
石烹野豬柳
名稱：石烹野豬柳
主料：野豬裡脊肉450克，彩石。
副料：蠔油，料酒，鹽，味精，香蔥段，香菜段
做法：豬柳過油炸過以後，下入調料，即成。
特點：豬柳滑嫩，鹹鮮香口。
豬肉煮熟幾分鐘3
辨別母豬肉，大家只需牢記下面“4看”，母豬肉一眼便知。
1、看豬皮
母豬肉的皮又厚又粗糙，還帶點黃色，毛孔又深又大又粗，非常好辨認。因此，當被用來冒充公豬肉售賣時，攤主通常會把母豬皮去掉，或者用漂白粉把皮裡帶的黃色刷掉。如果在市場上看到有肉販子賣沒有皮的豬肉，大家要多留個心眼。
從豬皮上辨別母豬肉，其實非常簡單，母豬肉的皮比公豬肉粗糙很多，毛孔也比較粗大。
2、看豬肉
母豬肉的肥肉部分顏色偏黃，又幹又澀，有的母豬肉外皮與皮下脂肪之間還有一層薄薄的粉色脂肪，也被稱為母豬的“紅線”。母豬肉的瘦肉部分顏色比公豬肉深很多，肉質粗糙，紋路粗大，毫無彈性，摸起來非常鬆弛。此外，母豬肉的`肥肉部分比較少，以瘦肉居多。
從豬肉上辨別母豬肉，主要看肥瘦肉佔比和肉質，母豬肉瘦肉居多，肉質粗糙，脂肪部分又黃又幹。
3、看豬骨
母豬肉的骨頭部分特別粗，排骨部位彎曲度較大，整體顏色呈黃色，骨髓為汙紅色，還會有黃色油狀液體滲出來。
從豬骨上辨別母豬肉，主要看骨頭的粗細、顏色和骨髓的狀態，如果骨頭粗，顏色黃，骨髓裡有黃色液體流出來，毫無例外都是母豬肉。
4、看豬肚
母豬肉的豬肚部分比公豬肉的豬肚要大很多，並且外表摸起來非常幹，不像公豬肉的豬肚外會有一層很滑的黏膜包裹著。
從豬肚上辨別母豬肉，主要看大小和是否有黏膜，如果豬肚較大，外表沒有黏膜，基本都是母豬肉。
為什麼不建議買母豬肉？
前面和大家介紹了辨別母豬肉的4個方法，相信有些朋友心中會有個疑問，不就是難吃點，但是價格便宜，如果不考慮口感問題，是不是就可以放心買母豬肉了。
其實答案並非如此，除了口感不好外，還有下面2個因素決定了母豬肉並不適合日常食用：
1、母豬的生長週期通常比較長，在這個漫長的週期中，母豬體內會聚集較多的毒素，經常吃對人不好；
2、母豬的皮粗肉老，不方便烹飪，做成的菜餚不容易消化吸收，營養價值也比較低。
國家也有規定，如果售賣的是母豬肉，必須在攤位前告知消費者。因此，價格貴就貴點，從營養價值角度和口感風味角度看，還是建議大家優選公豬肉購買。
