米酒的喝法多種多樣，其中熱喝和涼喝是最為普遍的，其實關於熱喝還是涼喝哪個比較好，很多人都搞不清這個問題，下面介紹米酒熱喝還是涼喝 熱著更好。
米酒熱喝還是涼喝
糯米甜酒是用糯米發酵製作而成，帶有糯米的香氣，酒精的芬芳，喝起來口感甜甜的，酒精濃度也非常的低，再加上市場上有很多賣糯米甜酒的地方，所以很多人都會購買它來吃。那麼，買的糯米甜酒加熱好吃還是涼吃?
糯米甜酒算是一種酒類的產品，但由於酒精濃度很低特別受人們的喜歡。糯米甜酒買回來的時候就是冷冷的，它是可以直接吃。那麼，買的糯米甜酒加熱好吃還是涼吃?加熱吃、涼吃都可以。有些人喜歡夏天涼吃，冬天則加熱吃。其實從養生的角度上來說熱著喝對身體最好。冷醪糟對人的身體有負面影響，喝冷的東西你都會不舒服。當然要看是什麼情況下，如果你腸胃不好消化不良的情況下，喝冷的甜酒也有好處，這是因為裡邊的酵母菌，可以幫助你身體起到一定的消化效果。
在將糯米甜酒加熱來起來吃時，記得用熱水下鍋溫一下就可以了，不要讓它煮沸，一旦糯米甜酒煮沸的話它裡面的酒精度數就容易沸發掉，到時候吃起來感覺不到一點的酒精的味道，糯米甜酒裡面的各種益生菌也會隨著高溫而死亡，營養價值大大降低。不管是蒸還是煮，目的其實就是滅菌，不管有益有害都死翹翹，而且酒精還會揮發相當一部分。可以用糯米甜酒煨蛋，製作方法也很簡單，鍋內加少量水燒開，放入糯米甜酒(多少根據自己口味來定)，再開將雞蛋磕開，慢慢放入。再開鍋就好了。(如果不喜歡雞蛋太嫩就再燒一會兒)，反正適合自己口感就好。
買的糯米甜酒加熱好吃還是涼吃?糯米甜酒生吃也好，加熱過吃也好，主要是看個人。有些人喜歡生吃，有些人覺得加熱過後再吃的話對於自己身體來說更好。不管採用哪種方式吃糯米甜酒，記得每次喝糯米甜酒的量不宜過多。
米酒的保鮮方式
米酒保鮮方法是，把一個鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣，米酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把米酒用完 後，雞蛋仍然可以食用。
把米酒連同裝米酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘，用這種方法來延長米酒的保鮮時間。
米酒為什麼後勁大
1、因為米酒度數低，喝下去感覺太淡了.就像飲料一樣，不知不覺你會喝了許多，撐大了你的胃，酒精吸收量也不斷增多相比之下，白酒你就只會喝一點點。
2、米酒，黃酒這些酒在釀造過程中，釀酒酵母會產生大量的高階醇(俗稱的“上頭”物質)這些物質要比白酒中多的多，通常少量高階醇令口感醇厚，但大量高階醇令人容易喝醉即上頭。
孕婦可以吃米酒嗎
又叫酒釀，甜酒，全國許多地方都有這種民間甜食和飲料。醪糟由糯米發酵而成，是用蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。
米酒的主要原料是糯米，其釀製過程簡單，口味香甜醇美，而且乙醇含量很少，因此深受人們喜愛。夏天食用米酒可以解暑，但即便好吃又解暑也不是所有人都能吃的哦，比如準媽媽就不適合吃米酒。
米酒中含有酒精，對胎兒有一定的影響，所以準媽媽不能喝米酒，最好連其他米酒的製品或飲品都不要食用。
