臘肉荷蘭豆、清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒蝦仁等。
荷蘭豆怎麼吃好1
臘肉荷蘭豆
原料：荷蘭豆500克，臘肉(生)200克，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，料酒適量，水澱粉適量。
做法：
1、將荷蘭豆洗淨，用開水焯一下備用;臘肉洗淨切片。
2、炒鍋注油燒熱，下入蒜末烹出香味，放入臘肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
營養提示：
在豌豆莢和臘肉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷蘭豆具有豐富的抗菌的物質，對於抗菌消炎有好處，而且也可以有促進新陳代謝的作用，對於促進食慾潤腸有一定的好處，而且也可以有很好的排毒的功效。
清炒荷蘭豆
原料：荷蘭豆、紅辣椒1個、蔥薑蒜適量
做法：
1、荷蘭豆去絲，洗淨;鍋裡燒開水，把荷蘭豆放入進鍋飛水，然後馬上放冷水裡過涼;
2、蔥薑蒜切成末，紅辣椒一個切絲;
3、鍋裡下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下荷蘭豆翻炒，因為已經熱水抄過，所以不用炒太長時間;
4、下蒜末和辣椒絲，適量鹽雞粉翻炒，即可出鍋。
營養提示：
荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。這些營養素都很容易被消化和吸收，而且這樣的.食物可以有利尿消腫的作用，還能排毒。
關於荷蘭豆怎麼吃的問題，上面的這些食譜是不錯的選擇，方便簡單，而且可以有排毒的作用，日常生活中大家可以這樣搭配食物，對於身體健康有好處，這些簡單的家常菜大家不妨試試吧，營養多，口感好。
荷蘭豆怎麼吃好2
荷蘭豆也叫甜豆或者回回豆，是西方國家最常吃的一種綠色蔬菜，能利水消腫，也能提高身體免疫力。只是荷蘭豆進入中國的時間較晚，很多人對它的食用方法並不瞭解，不知道荷蘭豆怎麼吃好。今天小編會專門帶大家去了解一下荷蘭豆的食用方法有哪些，瞭解以後你們就會知道它怎麼做最好吃了。
荷蘭豆的食用方法
1、芝麻荷蘭豆
平時製作芝麻荷蘭豆時，需要提前準備適量的白芝麻，入鍋炒熟，把荷蘭豆冼好以後切成段狀，用開水焯一下，然後取出去掉水分，起鍋放橄欖油加熱以後放入荷蘭豆，炒勻以後加入食用鹽調味，等它的顏色變成深綠以後取出裝盤，灑上白芝麻就能食用。
2、荷蘭豆炒蝦仁
荷蘭豆炒蝦仁很好吃，平時炒制時需要把五百克蝦肚提前洗好，去掉蝦線，把荷蘭豆也洗好，去掉兩頭。鍋中放油，加熱以後放入薑片，再放入蝦仁炒制，炒到蝦仁變色，倒入切好的`荷蘭豆炒熟以後加入食用鹽調味，然後出鍋裝盤就能食用。
3、荷蘭豆炒肉絲
荷蘭豆炒肉絲也很好吃，平時可以準備適量的瘦肉絲，用澱粉、料酒和蛋清醃製一下，把荷蘭豆也洗好，用沸水焯一下，去掉水分，起鍋以後把肉絲倒入炒到變色，然後加入生抽和蔥花，再把荷蘭豆放入到鍋中炒勻，加入食用鹽，炒到荷蘭豆熟透，再加入雞精提味，然後就能出鍋食用。
荷蘭豆怎麼吃好3
荷蘭豆怎麼炒
荷蘭豆是一種常見的蔬菜，口感鮮嫩，營養豐富。炒荷蘭豆是一種簡單而美味的烹飪方法，下面我將介紹兩種常見的炒荷蘭豆的做法。
蒜蓉炒荷蘭豆
1、 準備材料：荷蘭豆500克，大蒜3瓣，鹽適量，食用油適量。
2、 荷蘭豆去掉兩端的硬尾，洗淨備用。大蒜剁成蒜蓉備用。
3、 熱鍋涼油，將蒜蓉放入鍋中煸炒出香味。
4、 加入荷蘭豆翻炒均勻，炒至荷蘭豆變色變軟。
5、 加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻。
6、 炒至荷蘭豆熟透即可出鍋。
糖醋炒荷蘭豆
1、 準備材料：荷蘭豆500克，紅椒1個，蔥薑蒜適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，食用油適量。
2、 荷蘭豆去掉兩端的硬尾，洗淨備用。紅椒切絲，蔥薑蒜切末備用。
3、 熱鍋涼油，將蔥薑蒜末放入鍋中煸炒出香味。
4、 加入荷蘭豆和紅椒絲翻炒均勻，炒至荷蘭豆變色變軟。
5、 加入適量的鹽、醋和白糖，翻炒均勻。
6、 炒至荷蘭豆熟透，汁收幹即可出鍋。
荷蘭豆怎麼炒好吃又簡單？這裡還有一些小竅門可以幫助你提升炒荷蘭豆的口感和味道：
1、 炒荷蘭豆的時間不要太長，以保持豆子的嫩脆口感。炒至顏色變亮，豆子變軟即可。
2、 可以將荷蘭豆焯水一下，這樣可以去除豆子的澀味，炒出來的口感更好。
3、 在炒荷蘭豆時可以加入一些其他的蔬菜，如胡蘿蔔丁、青椒絲等，增加口感層次感。
4、 調味時可以根據個人口味加入適量的醬油、雞精等調料，增加香味和鮮味。
炒荷蘭豆是一道簡單又美味的家常菜，只需要簡單的準備和烹飪步驟，就能輕鬆享受到荷蘭豆的鮮嫩口感和豐富營養。快來嘗試一下吧！
蒜蓉荷蘭豆用料
製作蒜蓉荷蘭豆要準備好新鮮適量的荷蘭豆，準備適量的調味料，比如醬油和大蒜，以及少量的'植物油和食用鹽。大蒜一定要挑選優質的，因為如果大蒜不夠優質的話，那麼做出來的蒜蓉荷蘭豆就不夠正宗，而且選擇的荷蘭豆也一定要確保是優質的，這樣的話才能夠做出正宗美味的蒜蓉荷蘭豆。
