南瓜和海帶都是燉湯的理想食材,南瓜和海帶一個偏甜一個鹹鮮一起煮口感一定不錯,但是二者營養上會不會有什麼衝突呢?接下來小編就帶大家來了解下南瓜可以和海帶一起煮嗎?南瓜和海帶同食有什麼影響?
南瓜可以和海帶一起煮嗎
南瓜和海帶是可以一起煮的,而且燉在一起吃味道鮮美偏甜,可以為人體帶來很多的好處。南瓜和海帶在一起吃不僅味道鮮美,而且營養豐富,具有補中益氣、利尿消腫、美容養顏、延緩衰老、祛痰止咳、潤腸通便、解毒殺蟲、降壓降脂等功效,還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、高血壓、高血脂、小便不暢、便祕、水腫等不適病症。
南瓜和海帶同食有什麼影響
海帶中含有豐富的碘元素,這種礦物質成分是人體所必須的,但是不宜攝入過多,以免出現甲亢病症,而且海帶中還含有一定量的砷元素,吃的太多也會出現砷中毒症狀。海帶不宜長時間浸泡,如果海帶泡爛了就會導致營養流失,患有甲亢的患者不宜吃海帶,以免病情加重。吃南瓜也有很多注意事項,如果不加註意,也是會對健康造成不利影響的,南瓜是溫性食物,吃的太多容易導致出現上火症狀,而且患有熱症疾病的患者更不能食用南瓜,可能會導致熱症疾病變得更加嚴重。患有或患過腳氣、黃疸等疾病的患者不可吃南瓜,以免病情反覆。南瓜還不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用,以免導致中毒。南瓜不宜與羊肉等溫補類食物一同食用,否則會對心血管和身體造成損傷,對健康不利。
南瓜的搭配禁忌南瓜加羊肉二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
南瓜加醋醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
南瓜加菠菜南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
南瓜加紅薯皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜加帶魚帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
南瓜加紅棗紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。