大家都知道粽子是有甜鹹之爭的，但是沒有想到的是湯圓也是分鹹口的和甜口的，一般來說我們吃到的湯圓都是甜口的，不知道這鹹口的湯圓味道怎麼樣？
湯圓有鹹的嗎
湯圓有鹹的。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。湯圓的主要原料為糯米，將糯米粉搓成圓形後填入各種餡料，有甜餡、無餡和鹹餡等，鹹湯圓通常以青菜、豆腐或者豬肉為餡，搭配糯米吃起來口感豐富，味道鮮美。”
湯圓鹹的好吃嗎
湯圓應該是甜的。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓是誰發明的
其一，漢武帝時期，有一名宮女，名叫元宵，此女擅長做湯圓。在宮中的元宵十分想念家中的父母姐妹，經常一個人在閨房中哭泣，這種思家之情深深的感動了東方朔。於是東方朔就編造了玉帝要“火燒長安城”的故事，以此為由讓漢武帝批准正月十五日家家戶戶做湯圓、點燈籠，與其同時，允許宮女出宮。正月十五這天到來的時候，宮女元宵提著寫有“元宵”兩字的燈籠，帶著自己做的湯圓順利出宮，終於和家人團聚，享受著夢寐以求的天倫之樂。從此湯圓就被稱為元宵！
其二，唐太宗李世民繼位之後，外敵不斷入侵，於是李世民便派遣郭子儀出兵抵抗。郭子儀凱旋歸來時已經過了春節，為了犒勞功臣，李世民決定在正月十五和正月十六日，為郭子儀補設一個小年，而且要求御廚一定做出新鮮的食物來招待郭子儀。命令下達的簡單，但是執行起來卻成為了一個困難的事，御廚們開始不知如何是好，最中一個聰明的御廚想出了一個辦法，將米磨成面，然後包上餡後做成美食。唐王李世民和郭子儀品嚐完美食之後，讚不絕口，於是問道御廚，此物何名？御廚靈機一動，說道：“白麵團”！緊接著，魏徵說道：“這些白麵團圓溜溜的，象徵著天下一統、人民團圓，就叫唐圓吧！”李世民聞之大喜，傳令下去，每年的這一天都要吃唐圓。因為唐圓和湯圓諧音，最終湯圓這個名字便在民間流傳下來了！
湯圓的歷史
湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
元宵與湯圓不同的是元宵是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成骰子小的立方塊。然後把餡塊沾水在粉成面的米粉裡像雪球般滾動成了元宵。做成的元宵江米粉層較薄、表面是乾的並且沒有痕跡，下鍋煮時江米粉才吸收水分，此種做法在北方比較盛行。南方多為湯圓，則是先把糯米粉加水，然後和成團(跟做餃子時和麵一樣),放置幾小時讓它“醒”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程也像餃子,但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面,擠壓成圓片形狀。薄竹片狀的工具挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發亮,有的還留一個尖兒，像桃形。湯圓表皮已含有足夠的水分,很粘，不易儲存,最好現做現下了吃。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
