燕麥一直以後都是被稱之為健康飲食的代表之一，同樣也有很多人利用燕麥減肥，不過，這似乎並不是那麼簡單，如果你在信用燕麥的時候並沒有掌握到向量食用的方法，一切可能就達不到你要的效果呢？！
一、營養成分：
醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅
二、保健功效：
調控血糖與血脂的穩定、抗衰老、預防心血管疾病、幫助牙齒和骨骼生長、護肝、促進血液迴圈
三、燕麥的飲食宜忌
適合的方式：
1.適合習慣性便祕、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病患者信用；
2.產後食用可作為調養之用；
3.促進傷口癒合、預防貧血；
4.改善骨質疏鬆症
不建議的方式：
1.對麥質過敏者忌用；
2.幼兒應避免過量信用。
*注1：燕麥可作為糖尿病患主食類選擇之一，可用來替換白米飯和麵條等
*注2：幼兒處於過敏好發階段，不適宜食用容易引發過敏反應的食物
四、每日建議食用量（平均）
（換算：1份生重=23g =熟中約53.6g）
五、健康自創食譜大公開
燕麥棒
材料：即食燕麥300g、果乾&堅果120g、蜂蜜130g、麥芽糖20g、奶油60g
步驟
1.將燕麥、果乾混合均勻
2.將奶油、蜂蜜、糖加熱煮成糖漿
3.將糖漿和果仁燕麥迅速攪拌均勻
4.將已經攪拌均勻的果仁麥片倒進已經鋪有烘培紙的烤盤
5.把果仁麥片壓緊實
6.送入預熱170°C的烤箱烤15分鐘
