黑枸杞是市面上很常見的產品，是一種很多人都吃過的中藥材，同時大多數人在泡水的時候會發現黑枸杞是會掉色的，那麼黑枸杞會掉色是不是染色了？黑枸杞會染色到手上嗎？
黑枸杞會掉色是不是染色了
不是。溼手觸碰黑枸杞被染色很正常，黑枸杞裡面含有大量的花青素成分，這是一種水溶性色素，當細胞破損的時候，這種色素就會溶解在水裡面去。黑枸杞的食用方法有很多，我們可以把它洗乾淨直接食用，也可以用它泡茶喝。黑枸杞是眾多食物中花青素成分含量最高的一種健康食材。當大家用溫開水浸泡黑枸杞的時候，那麼水的燕窩發生了紫色、藍色都是非常正常的現象。黑枸杞又被稱為黑果枸杞，它主要分佈於我國寧夏、青海、西藏等地，很多人可能都遇到過手是溼的時觸碰黑枸杞被它染色的情況，這是非常正常的。當水溫越高的情況下，那麼這種色素溶出就會更加快速。因此，黑枸杞泡水後掉色，為非常正常的一個現象。
黑枸杞會染色到手上嗎
會。首先手上被染色黑枸杞不一定是假的，為什麼呢?因為黑枸杞遇到潮溼的東西就會染色，花青素會釋放出來。每個人的體質不一樣，有的人手上容易出汗。出汗的時候，碰到黑枸杞以後就會被染成紫色。首先我們要看一下自己的手是容易出汗的，還是乾燥的。一般情況下乾燥的手觸控黑枸杞是不會被染色了。要是手是乾燥的，觸控黑枸杞以後，手上仍有黑枸杞的顏色。就說明黑枸杞是假的。假如手心平時容易出汗，抹了黑枸杞以後被染色。就不足以證明黑枸杞是假的。正常情況下，黑枸杞，的幹度都是比較高的。要是不用力搓黑枸杞的話，手上是不會染色的。黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家裡的自來水泡是藍色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫。
黑枸杞會便祕嗎
黑枸杞一般不會導致便祕的發生，通常黑枸杞泡水會起滋陰補腎的作用，同時還具有清肺熱，也可以起到止咳或者消炎的作用，常喝黑枸杞不會導致便祕，還可以起到排便順暢的功效，通常出現喝枸杞水便祕的症狀，可能是胃腸道上火的情況，可服用去火類的藥物進行緩解，同時要多喝熱水，可以排出體內的火，從而也會改善便祕的症狀。黑枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力，所以吃黑枸杞並不會引起便祕，如果泡黑枸杞時再加點蜂蜜對於促進排便會有一定的輔助治療作用。
黑枸杞會引起黑便嗎
不會。黑枸杞是現在比較常用的代茶中成藥，很多人習慣用它作為茶來泡水從而服用。因為這個中成藥內有特有的成分叫做花青素，花青素有染色作用，所以服用的時候染色會染在手指，或者是舌頭上不容易去除。但是服用黑枸杞大便不應該是黑色的，因為花青素在腸道內會發生降解，從而讓顏色消失。如果是大便服用之後變黑，可能是胃腸道出現了問題，對於花青素的分解不是很足夠。所以需要及時的去看臨床醫生，來確定胃腸道的功能是否存在問題。
