具有健脾養陰、潤燥的作用。
雪梨百合銀耳瘦肉湯作用1
雪梨百合銀耳潤肺湯
1銀耳提前在涼水中浸泡1個小時，等到銀耳泡脹變軟，清洗乾淨裡面的雜質，換水繼續浸泡2~3個小時。
2蓮藕去皮，切成丁。雪梨去皮，切成丁。
3泡好的銀耳倒入鍋中，加入足量清水，煮開後調中小火，煮一個小時。
4煮1個小時左右的銀耳應該已經開始出膠了，湯汁開始變得黏稠。加入切好的藕丁，雪梨丁，繼續煮10分鐘。
5把煮好的銀耳蓮藕雪梨連湯一起倒入料理杯中，攪拌成細膩的糊。
雪梨百合銀耳羹
1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。
2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。
3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。
4、倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。
5、百合性寒，梨子性涼，二者加上冰糖一同燉湯服用，有很好的清熱功效，加上味道清甜、水分充足，還有很好的生津止渴功效，適合熱盛上火、長痘、口臭等人群食用。
雪梨銀耳百合湯的功效與禁忌
食材用料
雪梨一個，銀耳適量，百合一個，冰糖適量，枸杞少許
做法步驟：
1/8將以下食材準備好。
2/8白木耳提前泡發。
3/8白木耳放入鍋中加適量清水煮半小時。
4/8雪梨去皮去核切成小塊。
5/8木耳燒至稠濃時加入百合。
6/8接著加入雪梨。
7/8再加冰糖和枸杞繼續煮五分鐘。
8/8美美享用美味了。
銀耳百合湯雪梨湯
食材：銀耳1朵，梨兩個，百合1/4個，紅棗2個，冰糖適量
【具體做法】
1、銀耳泡發，泡銀耳的時候根部朝上，多放水，這樣銀耳泡得又快又好，準備鮮百合、梨、紅棗和冰糖。
2、泡發的'銀耳用手撕碎，跟清水一起入鍋煮。煲銀耳梨湯的時候千萬不要將所有食材一起倒進鍋裡，這樣銀耳出膠慢。
3、大火煮開，用勺子順時針攪動30秒，繼續大火煮10分鐘，這樣銀耳很快可以出膠，再倒入切好的梨塊、百合和紅棗丁一起煮。
4、大火煮開轉小火煮20分鐘。
5、最後加入冰糖煮至融化，家裡有桂花的，還可以撒上一些幹桂花，味道就更香了。
【小貼士】
1、不管用銀耳煮什麼湯，都是先煮銀耳，將銀耳煮出膠了，再新增其他食材。
2、煲湯最好用砂鍋，保留了食材的原汁原味，不串味不變味。
3、冰糖根據自己想要的甜度去新增，但是不要用白砂糖，否則效果適得其反。
雪梨百合銀耳粥
將銀耳用溫水泡半小時左右,擇去腐根。
雪梨削皮切塊,百合洗淨備用。將百合、雪
梨、銀耳與清水一起放入鍋中,然後加少許鹽,用小火煮
煮熟透後，放入冰糖，繼續煮8分鐘即可食用，雪梨湯就做好了。
雪梨銀耳百合湯的功效與作用
把雪梨清洗乾淨，撿點兒銀耳泡發，撕成小短被用。百合清洗乾淨。把他們全部放入玻璃鋼化鍋中加水。熬製40分鐘，這個湯就做好了。
銀耳百合雪梨湯的做法和功效
銀耳雪梨湯
主料
銀耳 雪梨
輔料
冰糖適量 大棗適量 枸杞適量
銀耳雪梨湯的做法步驟
1.取適量銀耳泡發，泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。雪梨1-2個。
2.用手將泡好的銀耳撕碎，雪梨去核切小塊備用。紅棗，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分鐘後洗淨
3.鍋裡放水，水放寬一些。放入銀耳雪梨塊大棗和枸杞，一同熬煮，水開後轉中火再熬煮30-40分鐘。最後梨塊變透明湯變有點稠再放入冰糖，冰糖融化後。在悶幾分鐘即可。如果一次喝不完，可以放在冰箱裡，冷飲更加哦(*^__^*)
雪梨百合銀耳瘦肉湯作用2
雪梨銀耳百合湯的材料
雪梨、銀耳、百合、枸杞、冰糖。
雪梨銀耳百合湯的做法
首先我們需要準備好材料，然後我們選擇銀耳和百合要提前一天用溫水泡好。然後銀耳在煮之前要去除根蒂，並撕成小朵清洗乾淨;百合在煮之前要用水衝一下。
之後我們就可以選擇把梨去皮切小塊，枸杞用溫水浸泡片刻。同時我們還要在鍋中加水，放入銀耳，大火煮，水開之後轉小火慢燉。等到銀耳熟爛之際放入雪梨和冰糖，再放入百合枸杞繼續慢燉約半個小時，這時候就可以開始吃了。
雪梨銀耳百合湯的食用功效
雪梨銀耳百合湯對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃這種食物，是非常健康的一種養生滋補食物，對我們健康也有好處，是可以幫助促進肺部健康的，首先雪梨是性涼的水果，同時還具有清熱化痰、潤燥生津的作用，可用於治療熱症或陰虛引起的`乾咳、便祕等，還可治療內熱。
煮熟的雪梨可促進甚至排洩尿酸和預防痛風、風溼病、關節炎等問題，對我們健康有意義。同時銀耳具有強精補腎、益胃健脾、養氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚的作用，可用於治療肺燥乾咳、女性月經不調、大便祕結等症狀。
對我們解決肺部不適有意義，而且百合的作用與前兩者相似，可潤肺止咳、美容養顏、靜心安神，對我們增強免疫力也有好處，所以說雪梨銀耳百合湯大家在平時是可以經常吃的。
雪梨銀耳百合湯是非常好的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且養生的效果也不錯，對我們健康也有意義，大家吃雪梨銀耳百合湯可以很好的進行養生，特別對我們肺部以及腎臟健康有意義，因此雪梨銀耳百合湯推薦大家去吃。
雪梨百合銀耳瘦肉湯作用3
冰糖雪梨燉銀耳是一道非常適合冬季食用的湯品，它具有潤肺止咳的功效，並且口感清甜，營養豐富，因此備受人們的喜愛。
材料：
1.新鮮雪梨1個，去皮切塊。
2.銀耳20克，提前泡發。
3.薑片少量，約3片。
4.冰糖50克。
5.水適量。
製作步驟：
1.準備食材。將銀耳用清水浸泡30分鐘左右，直到軟化，然後用手摘去雜質，洗淨備用。將雪梨去皮切塊，薑片切成薄片備用。
2.燉湯。將適量的水倒進燉鍋裡，加入薑片，開火煮沸。
3.加入雪梨。把雪梨塊放入鍋中，再加入冰糖，調整火力，煮10~15分鐘左右，直到雪梨變得透明，並且湯汁濃稠。
4.加入銀耳。將泡軟的銀耳放入鍋中，煮2~3分鐘，直到銀耳變得透明而且變軟。
5.裝盤。將煮好的冰糖雪梨燉銀耳盛出，稍微待涼後即可食用。
小貼士：
1.如果你覺得糖分太高，可以適當的減少冰糖用量，使用蜂蜜來代替冰糖，味道也會是非常不錯的。
2.銀耳有纖維和雜質的話，最好使用手摘乾淨，這樣可以避免在燉的過程中會有太多不乾淨的物質，使湯品更加的`純粹。
3.燉銀耳的時候不要太久，否則銀耳口感會變得粘稠，影響口感的風味。
4.如果喜歡湯的味道醇厚，可以選擇使用煮骨頭湯底或者雞湯作為燉湯的基礎，這樣燉出的湯品味道更加濃郁。
製作結束，一碗清甜可口的冰糖雪梨燉銀耳就製作成功了，燉湯的過程雖然比較耗時間，但是卻非常簡單，只要把所有的材料放入鍋中燒開就行了。此外，提醒大家，如果你不能一次把湯品飲用完，那麼最好是儘快存放進冰箱中，以避免菌落的繁殖。相信大家掌握了這個簡單的做法後，一定會為自己親手製作出的美食感到無比的驕傲！
