小寒補腎吃什麼食物好 5黑色食材禦寒邪

1月5日和1月6日便是中國的24節氣中的小寒節氣,對於這個節氣代表著一年中最冷的時節之一,此時全國各地都會受到強冷空氣的影響,由其容易引發過敏性鼻炎、氣喘、咳嗽、肺炎、支氣管炎等呼吸道疾病,所以,在這個節氣之時應該多喝開水,讓身體與胃部都能充分保暖,並多多運動,增加血液迴圈。

小寒補腎吃什麼食物好 5黑色食材禦寒邪

小寒補腎陽背貼辛熱藥物

此時節正是胃氣旺盛、腎虛陽弱的時節,胃口大開,但身體消耗能量不足,因此飲食上儘可能減低甘甜入胃的食物,像是香蕉、葡萄、甘蔗等,多攝取味鹹入腎的食材,像是海帶、紫菜、黑米、黑豆、黑木耳等黑色的食材。

另外此時也是最易培養體內陽氣的時節,在背部貼上辛熱的藥物,可以提升陽氣,達到調整體質、抵禦寒邪、凝結氣血的做用,可以選擇貼在腎俞穴上(一手中指按肚臍,另一手在背中找到肚臍的相對位置,再往兩旁各3個指頭處),依次30分鐘,每五天貼一次。

時令養生食材推薦

1、包菜:

豐富維生素K1、U,具有抗潰瘍的做用。

2、洋蔥:

提高食慾、助消化、防骨質流失、三高。

3、番茄:

防細胞受損、癌症、保護心血管系統。

4、核桃:

抗氧化、增強免疫力。

5、芥菜:

促血液迴圈、新陳代謝。

時令食譜開陽金瓜芥菜心

材料:

芥菜心250公克、蝦米10公克、香菇絲20公克、南瓜片80公克、南瓜泥100公克、高湯200毫升、少許鹽、薑絲、酒。

做法:

1、爆香蝦米和南瓜片,加香菇絲和薑絲翻炒,再加酒、高湯燜煮一下。

2、下芥菜心和少許鹽烹煮約30秒,最後加入南瓜泥翻炒均勻。

時令食譜包菜羅勒煎蛋

材料:

包菜150公克、羅勒葉5公克、煎蛋2粒、橄欖油30cc、適量的鹽及白胡椒粉。

做法:

1、包菜洗淨切丁,放入大碗中加鹽,用手抓勻軟化包菜,最後擠乾水分。

2、羅勒葉洗淨切絲;雞蛋打散成蛋液。

3、將1、2放入大碗中拌勻,再加入白胡椒粉調味。

4、平底鍋倒入橄欖油燒熱,倒入3,以中小火慢慢烘煎至成型,翻面續煎至呈金黃色。

跟著節氣養生律動

小寒舒時機:

1/5或1/6 

小寒舒方式:

雙手互搓,搓熱掌心。想像肩上有雪花飄落,身體向左微傾,用右手掌心,從左肩胛,輕輕往上滑落,將雪花拂落。接下來,再換邊撣雪。