秋葵又叫做黃秋葵。除了黃秋葵之外，還有一種紅色的秋葵，除了顏色和黃秋葵並無二異。黃秋葵和紅秋葵有什麼區別？黃秋葵和紅秋葵哪個好？黃秋葵和紅秋葵哪個更具有養生價值？
黃秋葵和紅秋葵有什麼區別
黃秋葵與紅秋葵都屬於錦葵科秋葵的一種。
生長特性方面黃秋葵植株在1.5米左右，而紅秋葵植株大約在1.8米至2米，相對黃秋葵高些，果實業較大，較長。
顏色黃秋葵根莖葉果實均為綠色，果實作為蔬菜最好。紅秋葵植株高，根莖葉果實均為紅色，觀賞性高
紅秋葵也是高於黃秋葵的。食用口感黃秋葵比紅秋葵強。
綜合在市場綜合來講，黃秋葵比紅秋葵受歡迎，銷售量也比紅秋葵大。
黃秋葵和紅秋葵哪個好
紅秋葵，其實是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種。所以紅秋葵其實就是黃秋葵，只是紅色外皮的被叫做紅秋葵。雖然有顏色之分，不過他們的營養價值差不多。
我們常說的羊角豆其實就是黃秋葵。它有一個美稱——植物黃金金秋葵。黃金兩字足可以見出它的營養價值。
黃秋葵原先只是作為一種野菜存在，但近些年來，成為了很多人的最愛。主要是因為作為保健蔬菜存在。最大的作用是強腎補虛。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力
紅秋葵的作用和功效
秋葵有紅色與綠色之分，而紅色的秋葵則以華麗的外表和高產高效深受人們喜愛。其嫩莢營養豐富，礦質元素與維生素含量明顯高於菜豆，食用時口感潤滑，具有特殊的香氣和風味，能幫助消化，增加人體耐力。其花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝臟的功能。因此紅色秋葵是一種有很高開發價值的蔬菜，其栽培發展前景廣闊
