皮蛋瘦肉粥很多人都十分喜歡，它確實是一種很好吃的東西，皮蛋和瘦肉搭配在一起會有一種鮮香的味道，那麼皮蛋瘦肉粥每次喝多少比較合適呢？
皮蛋瘦肉粥一次吃多少合適
200-300毫升。
皮蛋瘦肉粥作為一種很受歡迎的粥品，其實並沒有嚴格的食用量的要求，但是為了避免引起腸胃不適反應，最好不要過多食用，一般建議一次吃200-300毫升即可，而體質較弱的老人或是兒童更應該要少吃。
皮蛋瘦肉粥多久吃一次
建議一週一次。
皮蛋瘦肉粥的食用並沒有嚴格的要求，由於皮蛋中含有鉛元素，因此不宜經常食用，不過一般情況下，只要不是頻繁大量食用的話，偶爾吃幾次是不會有什麼太大關係的，如果很喜歡吃的話，建議一週吃一次即可。
皮蛋瘦肉粥的功效與作用
1、皮蛋瘦肉粥能補充營養
皮收瘦肉粥是一種營養豐富的粥品，這種粥的主要食材是大米、瘦肉和皮蛋，它們的都含有大量的蛋白質和多種維生素以及適量的脂肪和微量元素，人們食用以後能快速把這些營養吸收，滿足身體各器官對不同營養成分的需要。
2、皮蛋瘦肉粥能降血壓清火
皮蛋瘦肉粥中，皮蛋是一種主要食材，它有不錯的保健功效，不但能清熱去火，還能解酒止澱，更能調節人類的血壓，而皮蛋瘦肉粥中的大米和瘦肉對血壓也有一定的調理功效，能讓過高的血壓緩解，平時經常食用皮蛋瘦肉粥能讓血壓處於正常範圍之中。
3、皮蛋瘦肉粥能提高身體機能
皮蛋瘦肉粥中有多種氨基酸和礦物質存在，特別是瘦肉中有大量的蛋氨酸，這種物質是維持人類身體健康的一種必須成分，它進入人體以後能提高身體。
皮蛋瘦肉粥的做法
原料：大米、皮蛋、豬瘦肉、鹽、料酒、澱粉、香油、生薑、雞精、香蔥。
做法步驟：
1、將大米洗淨，放入水中浸泡30分鐘,開始煮粥。
2、皮蛋剝皮，切成小塊，生薑切成絲。
3、瘦肉切成肉絲，另用一口煮鍋，倒入少量水煮開，將肉絲下入，煮至全部顏色變淺。
4、將肉絲撈出放入碗中，放入鹽適量、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
5、粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、出鍋時放入香油。
