紅薯幹是紅薯晒乾後製作而成的一種零食，可以直接食用，味道香糯軟甜，是一種休閒零食。那麼，紅薯幹怎麼儲存？紅薯幹可以儲存多久？
紅薯幹怎麼儲存
蒸熟後晒乾儲存法把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能晒乾，注意不要受雨淋。
晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
番薯幹要放在通風、陰涼處儲存。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮溼不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了！！包裝好的話可以放十個月左右。
1、首先要在太陽底下爆晒時，一定要晒乾；
2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑；
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可；
4、不能放在潮溼、陰暗的地方，也會發黴的。
1、紅薯洗淨，放蒸鍋裡蒸20-30分鐘，筷子可以輕鬆穿透即可。
2、放涼後撥皮，切條，大概1-2cm左右。
3、平鋪在盤子中，放在通風處風乾一晚。或陽光下暴晒7-8個小時。
4、烤箱版：烤箱保溫檔預熱後，放入紅薯條烤1小時，後改為200F（100度），烤30分鐘。取出後放在陽光通風處晒3-4小時。
