蘋果是一種一年四季都供應的水果，這種水果的品種極其多，而且儲存的時間比較長久。那麼，黃元帥蘋果什麼時候摘？黃元帥蘋果什麼時候成熟？
蘋果的成熟時間
蘋果的最佳採摘時間一般可分五種情況：早熟品種及伏果（主要有黃奎、紅奎、美夏、祝光等），應掌握在７月中旬至９月上旬採摘；中熟品種（黃元帥、紅元帥、紅玉、紅星等）一般在９月上旬至１０月上旬為最佳採摘時間；晚熟品種（國光、富士類等）自１０月中旬到１０月底為最佳採摘時間，但不同小氣候、陰坡陽坡、山地平地也不盡相同，要視情況因地制宜。為了更準確地確定採摘時間，可根據以下特徵確定果實已成熟。
黃元帥，又名金帥，金冠，黃香蕉，華珍蘋果。河北唐山市、遼寧蓋州市、山東、甘肅等地都有大量出產。成熟期恰逢金秋十一及中秋兩大節日，是饋贈親友的理想佳品。
蓋州黃元帥蘋果，經省上有關部門鑑定測試，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%，硬度為每平方釐米55公斤。其主要特徵有：果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟後果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無鏽斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。
1、著色的果實全紅或大部分著色，不著色的品種由深綠變成黃色或微黃色。
2、種子顏色變成褐色或黑色。
3、果實與果臺容易脫離。
4、果實的風味已體現出本品種特徵。
