海帶含有人體所需的碘元素，經常被用來做湯喝，味道鮮嫩飄香四溢。那麼山藥可以和海帶一起吃嗎?山藥能和海帶同吃嗎?
山藥可以和海帶一起吃嗎
營養醫師介紹山藥是可以和海帶一起吃的，山藥海帶是經典的搭配，同煮吃有健脾利水的作用，可治腳氣水腫等疾病。
山藥海帶排骨湯的做法
原料：山藥、海帶、豬大排、黃豆、枸杞、食鹽、水
做法：
1.將幹海帶放入清水中泡發，豬大排汆燙好，沖洗乾淨
2.將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結，同時浸泡黃豆（夏季一般3小時，冬季5-8小時）山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑
3.先將豬大排，黃豆放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入山藥、枸杞，繼續煲一小時即可加鹽調味關火
海帶怎麼做好吃
第一種是海帶枸杞排骨湯。首先準備排骨1斤左右、大棗3顆、蘑菇3個、適量的枸杞和海帶，然後把排骨洗乾淨後冒一下，蘑菇、海帶泡好，將海帶切成小段，再在鍋中加水煮沸後放入醋，然後把海帶炒一下，最後把排骨、大棗、海帶、蘑菇、蔥姜等一起放入鍋中加適量水大火煮沸後還小火煮一個半小時後加上枸杞、鹽再熬5分鐘就可以了。第二種是海帶蓮藕魚湯。首先準備魚半條、蓮藕4兩、海帶2兩、蔥姜和枸杞適量，然後把處理好的魚切成大塊用油煎一下、蓮藕去皮洗淨，再把魚和蔥姜放入鍋中大火煮沸後改小火煮40分鐘，然後放入藕煮一刻鐘，再放入海帶煮10分鐘左右後放入枸杞，煮10分鐘後放入鹽等就可以了。第三種是土豆拌海帶。首先準備幹海帶1兩、土豆和紅甜椒各1個，然後把土豆去皮切絲、甜椒也切成絲、海帶用開水泡好，再把土豆絲和海帶炒一下，然後它們撈到盤子中去下水，再把醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗裡調勻，最後把甜椒和調料放入盤子中攪拌均勻就可以了。
