生活中有些人愛吃餃子，在春季的時候會用野菜包餡，其中麵條菜用的很多。那麼麵條菜可以包餃子嗎?麵條菜能包餃子吃嗎?
麵條菜可以包餃子嗎麵條菜是可以包餃子吃的。麵條菜，比較吸油，可以買肥一點的肉餡，更好吃。關於調味，寧可偏淡，不要偏鹹。淡了，可用醬油或生抽補救。鹹了，只能再加一些蔬菜或者肉。
原料：麵條菜250克，雞蛋4個，海米少量，熟花生油少許，花椒麵、香油、鹽各適量。
做法步驟：
1、麵條菜洗淨切碎後擠出菜汁，然後用菜汁和麵醒發20分鐘左右。
2、海米用熱水泡軟後切成碎末，雞蛋用油炒碎。
3、把切碎的麵條碎、炒好的雞蛋和切碎的海米放入餡料盆，加花椒麵、香油、鹽和少許熟花生油拌勻即成餡料。
4、醒好的麵糰分成小劑子再擀成餃子皮，包入餡料下鍋煮熟就行了。
1.用料：麵粉300克，水170克，鹽1/4小勺
2.把所有材料倒入大碗，手工攪拌成絮狀，轉用攪拌機攪拌成光滑麵糰
3.將麵糰用保鮮膜封起來，醒15分鐘左右。案板上撒薄面，將麵糰搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。
4.一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉麵皮，一邊用另一隻手將麵皮擀成中間厚邊緣薄的圓片。
