說到阿膠大家應該都很熟悉，阿膠是很受大家歡迎與喜愛的一種滋補食物，消化系統不好的人不適合吃阿膠，阿膠是有很多使用禁忌的，正確的食用阿膠才能讓營養吸收更全面。
阿膠的種類有哪些
1.阿膠塊，這個是傳統的阿膠形態，可以在服用的時候加黃酒、冰糖、水來熬製成固元膏服用，或者加一些核桃，黑芝麻，紅棗，枸杞等來讓口味變得更好。
2.阿膠糕，成為當下喜好阿膠人群的一種非常方便的“零食”，每天2-4塊，開袋即食，服用攜帶方便。由驢皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒(6種口味：原味、玫瑰味、桂圓味、紅棗味、蓮心味、枸杞味)熬製而成。可以自己購買阿膠塊進行熬製。口感香濃，美容養顏。
3.阿膠當歸漿，液體制劑，開瓶即飲，服用方便，易吸收。這個種類的要認準第一：保健級(健字號)標誌;第二：正規品牌廠家生產。
4.固元膏，購買阿膠塊之後，自己進行熬製而成的。每天1-2勺，可加點蜂蜜來調節自己喜歡的口味。
阿膠最佳食用方法
阿膠為一名貴中藥，與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶，自古以來作為強身健體之佳品。阿膠治療血液病，防治老年病，延緩衰老，防癌抗癌等功效。現在是養生之季，阿膠成了女性冬季進補的首選補品。在日常生活中，多數女性朋友都經常食用阿膠，阿膠有治血液病，防治老年病，延緩衰老，防癌抗癌等功效。女性常吃阿膠可以美容養顏，補血養血，增強體質等等。
1、烊化法
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量衝開，攪拌，放冷後即可服用。
2、傳統法
取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝痠軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用。
3、食療法
使用者可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。
4、阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。
5、阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，衝雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
6、阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。
功效：養血健脾。
主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
哪些人不能吃阿膠
陽虛者不能吃阿膠，陽虛者服用後，也會出現食慾不振、胃部飽脹，出現消化功能障礙等症狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時，應停服阿膠，等病情痊癒或經停後再繼續服用。阿膠雖好，但有的人亦是不宜吃阿膠的。愛上火的人，有傷口的人都是不能食用阿膠的。
1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內溼邪重的人：可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
哪些人適合服用阿膠
1、青春美少女進入青春期，部分女生在面對學習任務加重、大學聯考等考試的壓力，易出現月經不調、失眠、焦慮的症狀，導致記憶力下降，嚴重影響學習成績。阿膠可調經、改善睡眠，使大腦和身心得到充分休息，緩解學習壓力，充分發揮學生的學習潛能，提高學習效率。
2、更年期中更年期是女性從生育期逐漸進入老年期的過渡階段。90%以上的女性會出現不同程度的更年期症狀，影響個人健康和生活質量。具體表現為失眠、多夢、潮熱、出汗、煩躁易怒、記憶力減退。這些症狀均由氣血失和，陰陽失調所致。阿膠可緩解更年期症狀，愉快的度過更年期。
3、上班族現代生活，節奏感明顯加快，進入職場的女性，在面對愛情、婚姻和家庭的同時，多了一份工作的壓力。有些工作需要加夜班，導致作息時間紊亂;兩地分居、大齡單身，生活不規律導致氣血失和、陰陽失調等等。這些都會引發月經不調、面色蒼白、頭暈、乏力、失眠等貧血症狀。阿膠從補氣、養血、調經、改善睡眠等幾個方面全面調理，恢復女性體內平衡，達到補血養顏的目的。
4、人流、產婦、病後人工流產、產婦產後都是大量出血的過程，嚴重影響身體健康。胃潰瘍出血、痔瘡、手術失血、病後都是人體比較虛弱的時候。阿膠可作人流、產婦、病後恢復調理的佳品。
5、失眠人群(改善五臟供血功能 從根本上解決失眠) 長期服用阿膠糕可以補充氣血，促進血液迴圈，全面改善五臟供血功能，從根本上解決失眠問題。6、亞健康人群(緩解疲勞 增強抵抗力 )現代社會壓力大，人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。阿膠糕有助於緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。 7、貧血人群常年貧血，身體虛弱，月經不調人群
