大家在生活中應該都吃過掛麵吧，但是你瞭解掛麵嗎？今天小編就和大家一起來了解一下掛麵吧，究竟掛麵是什麼面呢，以及掛麵主要成分是什麼呢，跟著小編我們一起來學習吧。
掛麵是什麼面呢
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛麵主要成分是什麼呢
掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條，一般人皆可食用。
掛麵有什麼營養價值呢
掛麵(不新增輔料)的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。新增輔料的掛麵，營養成分隨輔料的品種和配比而異。掛麵易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
吃掛麵有什麼好處呢
1.掛麵作為易消化吸收的一種食物，是很適合我們去吃的。主要是因為掛麵因為製作還是非常精良的，可以發現掛麵是類似髮絲般纖細的一種食物，同時掛麵是比較容易被我們人體所消化吸收的一種食物，而且掛麵是可以為人體所提供人體所需的部分營養物質的，對我們健康還是有幫助的。
2.大家吃掛麵是能夠起到改善貧血功效的，對我們常見的這類不適情況，都是有好處的，可以很好的幫助大家解決貧血的不適情況。而且在掛麵中是含有豐富的蛋白質和碳水化合物的了，這樣對大家健康還是有好處的，特別我們吃掛麵是能夠改善貧血的，大家不要錯過。
