秋季。
人蔘果什麼季節吃最好1
人蔘果多是在6-11月份左右生長成熟的。不過，剛成熟後最好不要立刻吃，儘量貯藏一段時間，差不多儲存一個月左右的時候食用最佳。正常情況下，它多是在元旦和春季左右上市。
人蔘果的形態
人蔘果屬多年生草本植物，莖稈不太堅硬，有不規則的稜。幼嫩時為綠色，較老化後為青灰白色，帶有白色斑點，每個莖節為1～4釐米不等，多數為2～3釐米，每一莖節都具有繁殖能力，經修剪後的莖節呈瘤狀，植株一般高80～100釐米，最高可達140釐米。
莖基部最大直徑約為3釐米。葉片為長卵形，長10～15釐米，寬4～6釐米，綠色或淡綠色。葉柄長3～6釐米。單葉成複葉，葉著生序為輪生形，葉基部均可產生葉芽，容易形成莖分枝。
花兩性，聚傘花序，每個花序有小花5～15朵不等，小花梗細長，0.5～0.8釐米。花萼較小，直徑1釐米左右，尊片5，淡綠色，三角形。
花冠5裂，藍紫色，白色相間。雄蕊5枚，著生於花冠基部，並與裂片互生，花葯2室，裂孔開裂；雌蕊1枚，子房由2個心皮構成，上位，由假隔膜分成多室，胚珠多數，中軸胎座。花可散發出清香味。
果為漿果，卵形、橢圓形或圓球形，果皮具紫、紫紅或赤紫色斑紋，單個重量在40～400克之間，地面栽培最大可達750克。果實內有種子多數，種子淺黃色。
人蔘果是什麼季節的水果
人蔘果是秋季的水果。
人蔘果，是一種溫性的水果，一般在9-11月份成熟上市，成熟後果皮會變成金黃色，屬於秋季的水果，想要吃到最好吃的人蔘果還是要在秋季。人蔘果適合在溫暖、乾燥的環境中種植，對土壤的要求並不嚴格，主要產區有貴州、雲南、青海、甘肅、四川、湖北等省份。
人蔘果的禁忌
1、忌與溫熱性食物同吃過多
人蔘果性溫，因此注意不要和大量的'溫熱性食物一起吃，比如說榴蓮、荔枝、羊肉等等，否則容易導致人因體內熱氣旺盛而出現上火的不適症狀。
2、體熱上火人群忌吃
人蔘果食用之後會增加體內燥熱之氣，一般體質者食用之後能夠很快代謝出去，但是體質偏熱性、陰虛火旺的人群則不建議吃，以免加重症狀。
3、腸胃不佳人群忌吃
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，儘量不要生食人蔘果，以免加重不適，尤其是嬰幼兒。
人蔘果成熟的季節是幾月
人蔘果成熟的季節是9-11月份。
人蔘果在每年的9-11月成熟。人蔘果是茄科類果子，是雙子葉草本植物，原名香瓜茄，還有了長壽果，風果等名字，最早的生長在南美洲，屬於亞熱帶水果。
9-11月正是入秋的時候，天氣乾燥，人蔘果生長在9-11月份，果子的水分特別多，這個時候吃人蔘果可以很好的補充水分。人蔘果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。
果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人。其果肉味道獨特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果。人蔘果有高蛋白低脂肪、低糖、維生素C、微量元素等，它具有防癌、抗衰老、降血糖的作用。
人蔘果什麼季節吃最好2
人蔘果怎麼吃
人蔘果怎麼吃呢?人蔘果除鮮食外，還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂後洗淨，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人蔘果片和作料。再炒幾下裝盤即可。
另外，將充分成熟的人蔘果洗淨切片裝進盤裡，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水，再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。
人蔘果的`科學食用與深加工的方法頗多，現簡介如下：
①人蔘果炒肉片
人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食
生食的人蔘果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
③涼拌人蔘果
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
④籠蒸人蔘果
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
⑤人蔘果營養粥
人蔘果與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗，葡萄乾、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(最好用高壓鍋做合適)既可食用。
人蔘果什麼季節吃最好3
一、人蔘果的營養價值
人蔘果，是水果中的一個比較小眾的品種，其營養價值卻是非常高的。首先，人蔘果富含維生素C和礦物質，包括鈣、鐵、鋅等微量元素，這些都對人體健康有著非常重要的作用。其次，人蔘果還含有纖維素，可以促進人體腸道蠕動，有益於便祕的緩解。此外，人蔘果還含有多種生物活性物質，如黃酮、類黃酮等，這些物質可以幫助人體增強免疫力，延緩衰老等功效。
二、人蔘果的食用方式
1. 生吃
人蔘果可以直接生吃，口感酸甜可口。但需要注意的是，因為人蔘果中含有一些有機酸和鞣酸，所以如果食用過多可能會導致肚子痠痛等不適症狀。
2. 烤吃
人蔘果也可以作為一種美味的飯後甜點，烤熟後口味更佳。將人蔘果用小刀切開，去除果核，然後在沙拉油中烤熟即可。如果喜歡甜度更高一些的口感，也可以在烤制的`過程中加入一些糖份，或者蜂蜜等。
3. 食用配方
人蔘果還可以作為一種食用配方，例如可以將其加入到水果沙拉中，或者製作果醬、果乾等甜點食品。
三、人蔘果的注意事項
雖然人蔘果具有豐富的營養價值，但是食用時仍需注意以下事項。
1. 適量食用
人蔘果雖然營養豐富，但也並非越多越好。過量食用可能會引起肚子疼痛等不適症狀。一般來說，每天食用一兩顆人蔘果就可以了。
2. 注意食用方式
不同的人蔘果食用方式也會影響其健康效果。例如，烤吃的人蔘果口感更佳，但是營養成分可能會有所流失。因此，在食用時需要根據自身口感需求以及營養需求綜合考慮。
3. 食用時間
人蔘果的食用時間也是需要注意的。普遍認為，最好在飯後食用人蔘果，有助於促進胃腸消化。但是，如果食用時間不當，例如在飯前過多食用人蔘果，可能會對飯菜的消化吸收產生不利影響。
