茶油主要是炒菜和做美容。一般涼的主要就是美容外用了，如果直接喝涼的茶油，除非是內火重，那肯定就會拉肚子，因為茶油有著清熱消炎的作用。
茶油吃了會拉肚子嗎
純茶油屬性涼（沒有摻假的，摻假的另當別論），只喝一口就能起到清熱解毒，消炎的作用，所以脾胃虛寒者少吃。茶油清熱的效果又特別強，那得多涼那，除非上火，要不吃了直接吸收了，能不吃成拉肚子嗎。
茶油的功效和作用
1、吃茶油有清熱化溼、殺蟲解毒的作用；
2、吃茶油能預防和緩解慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統等疾病，從而抑制衰老。網際網路上那些不老仙妻、不老仙媽都是浮雲；
3、吃茶油能夠清胃潤腸，除痘美白養顏，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習慣性便祕；
4、茶油還能抵抗紫外線，雲南產茶油區的婦女面板好就是源於此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫髮的功效；
5、茶油是製成洗髮劑和護法素中的配劑，能防止面板瘙癢、慢性溼疹；
6、茶油拌飯及麵條的美味佳餚，是婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱；
7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，對胎兒的發育也有益；
8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助；
9、中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老；
10、傳統中醫藥方中，經常用茶油調製出各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。
茶油為什麼會結凍
結凍的山茶油應該被摻假了，從實踐情況看，第一年新鮮的山茶油不會結凍，如果是第二年第三年的山茶油又遇到比較冷的天氣，山茶油會有非常粘稠、類似結凍的現象但也不是真結凍，但不會出現類似豬油的白色絮狀結晶物。
茶油結凍的溫度
不同油脂種類的凝固點有高有低，同等環境下呈現的凝固狀況也不同。茶油的凝固點在-10℃～-5℃，在長時間低於10℃左右就開始產生絮狀物等凝結現象，它屬於物理變化，受熱即可熔化恢復澄清透明的狀態，這對於山茶油的品質指標無影響，也不影響其日常使用。
