尖椒是我們生活中，比較常見的蔬菜！吃尖椒可以開胃健脾，促進血液迴圈，特別是天氣寒冷的時候，可以多吃尖椒來禦寒。不少人困惑，關於，吃尖椒有什麼好處呢？吃尖椒有身體10大好處。本站小編來為您一一解答！
吃尖椒有什麼好處
尖辣椒的營養成分，有胡蘿蔔素C(即維生素A原)、維生素B、C和D。由於含辛辣物質，能開腸胃、助消化、特別是冬季食用還能起禦寒作用。鮮尖辣椒既可作為蔬菜生食、炒食。在冬季裡，用以炒辣白菜、辣豆、炸辣醬或做回鍋肉等，都是人們喜歡和習慣吃的。如製成辣椒粉、辣椒末、辣椒油，還可供常年食用。
一.開胃消食：辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。這是因為，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。
二.促進血液迴圈：辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。保證自己的身體健康，那麼適當的吃尖椒對，促進血液迴圈的功效，那麼適當的吃煎餃就可以發揮這樣的功效，而且還可以讓我們吃得更加的開心快樂。
吃尖椒有身體10大好處
1、開胃消食：辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
2、暖胃驅寒：《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3、促進血液迴圈：辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4、止痛散熱：辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
5、抵抗癌症：辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
6、保護心臟：經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
7、降低血壓：研究發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
8、對糖尿病有利：對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。
9、肌膚美容：辣椒能促進體內激素分泌，改善面板狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
10、降脂減肥：辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
尖椒的正確挑選方法
1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的尖椒。成熟的尖椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚;頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。
2、未成熟的尖椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。有彈性的尖椒才新鮮。新鮮的尖椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。不新鮮的尖椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。
3、不應選肉質有損傷的尖椒，否則儲存時容易腐爛。四個稜的肉質厚。稜是由尖椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由尖椒發育過程中由“心室”決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個“心室”。也就是說，有四個稜的尖椒，要比有三個或兩個稜的尖椒肉厚，營養豐富。
