用枇杷葉煮水是一個很好的止咳良方，不過在選擇枇杷葉的時候，一般是選擇老葉會比較好一點，老葉的藥效要比新葉更加的強，打算用枇杷葉煮水的朋友要記住哦。
枇杷葉煮水用老葉還是新葉
枇杷葉煮水一般是用老葉會比較好一點。
老枇杷葉中所含的苦杏仁苷、熊果酸、齊墩果酸、維生素B1、維生素C、鞣質、有機酸、糖類等物質，比嫩枇杷葉中的含量要高，而且降氣和胃、清肺止咳的效果更佳，因此用老枇杷葉更好。
枇杷葉煮水可以用新葉嗎
可以用，但是新葉藥效沒有老葉好。
枇杷葉煮水主要是用於肺熱咳嗽的輔助治療，但其材料的選擇，不宜用新葉，因為新葉在清肺止咳的藥性上沒有老葉好，其中含有的止咳成分如苦杏仁苷(在下消化道被微生物酶分解出微量氫氰酸，這類物質對呼吸中樞系統有一定的鎮定作用，從而起到平喘鎮咳的作用)、總三萜酸、熊果酸(具有抗炎、止咳的作用)等含量都沒有老葉高，因此用枇杷新葉煮水來清肺止咳、和胃降逆的效果不如老葉好。
枇杷葉怎麼煮水
1、取5--6片枇杷葉，在流動水中沖洗掉髒物，背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨;
2、放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘，再用流動水沖洗一遍;
3、準備一顆冰糖，黃冰糖最好將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮;葉片煮開後，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火;
4、此時加入一塊冰糖，煮20分鐘即可煮好後不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒;
5、將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉子的清香，煮出的水當成日常茶飲，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。
枇杷葉的功效與作用
1枇杷葉含有鞣質、皁苷、苦杏仁苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素Bl等成分，有清熱、解暑、和胃、潤肺、化痰、止咳、平喘等功效，常用於治療久咳不止、小兒百日咳、發熱惡寒、嘔吐、白喉等病症;
2枇杷葉中的苦杏仁苷經人體吸收後，可分解為有抗癌作用的苯甲和醛氰酸，有很強的鎮痛作用;
3洗浴時加入枇杷葉，消除痱子、斑疹等面板炎症，使人氣血通暢，還能是肌膚柔嫩光滑，有很好的保健護膚效果。
