榛子醬延緩衰老明目，榛子是一種營養價值很高的堅果美食，很多人都愛吃，而野生榛子均採自長白山野生原始森林，純正綠色保健無汙染，下面就來看看榛子醬延緩衰老明目。
榛子醬延緩衰老明目1
榛子醬怎麼做
主料：熟榛子、雞腿肉
輔料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生
調料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水澱粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖
做法：
1、將榛子、花生壓碎，加入辣椒油、鹽調成醬；
2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水澱粉醃製一會兒；
3、坐鍋點火放油，倒入蔥、姜、蒜爆香後，放入雞丁炒至變色，加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精，放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒勻即可出鍋。
榛子是含有豐富的營養物質的，我們食用是具有開胃、調中、明目的功效，是可以很好的治療體弱和腸胃不適等症。我們食用榛子醬是可以很好的延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。而且含有的脂溶性維生素可以被我們的人體吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人是有很好的補充養分的.作用。
除上面介紹外，榛子裡包著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。
榛子醬是非常的美味可口，而且有營養的，而且做法也是比較的簡單的，我們是可以很好的按照上面的方法制作出來的，榛子醬可以和很多的食物一起搭配食用的，比如和雞蛋搭配製作榛子醬蛋糕，所以大家是可以進行創新的。
榛子醬延緩衰老明目2
榛子一直以來都有“堅果之王”的美譽，與扁桃、胡桃、腰果並稱為“四大堅果”。
榛果形似雞心，果殼堅硬，果仁白而圓，摸起來有油膩的感覺，香氣濃郁，口感甜美，讓人回味無窮。
榛樹廣泛分佈在亞洲、歐洲、北美洲等地區，有20多個品種。我國種植榛子的地區大部分集中在東北三省、內蒙古、山西、華北各省等地，在江西的羅霄山脈有野生榛樹品種。
榛子本身油脂豐富，其含量高達60%，所含的油脂容易被人體吸收，對於體弱、病後身體羸弱、容易飢餓的人來講，食用榛子能夠很快補充身體所需營養，抵抗飢餓。
榛子所含的其他營養成分為維生素E、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、氨基酸、鈣、鎂、磷、鉀鐵等微量元素，其中每100克榛子中含有的`維生素E十分豐富，經常食用榛子能有效延緩衰老，防治血管硬化，保持血管彈性，強健心臟，滋潤肌膚。
什麼人適合吃榛子
榛子中含有鈣、鎂、鉀等微量元素，長期食用能夠調節血壓，血壓不正常的人適合經常食用榛子，能夠讓血壓保持健康穩定；長期在電腦前工作的人應該長期食用榛子，能夠緩解眼睛疲勞，增加視力，因為榛子中含豐富的B族維生素，維生素B2能夠促進發育和細胞再生，補充眼部所需營養成分，避免夜盲、眼充血、炎症等眼疾的病症出現；
便祕的人吃榛子，能夠開胃、潤腸通便、助消化；榛子中含有β-谷甾醇，它是一種能夠溶解於食用油的白色溶脂性粉末，對人體的生理活性有很重要的作用，能夠抑制人體吸收膽固醇，加速膽固醇分解，具有強大的抗菌消炎作用。
什麼人不適合吃榛子
榛子能夠潤腸通便，緩解便祕，有收斂的功效，因此腹瀉的人不適合吃榛子，否則會加重腹瀉程度；膽功能不全的人也不適合吃榛子，食用榛子後，腸胃需要膽囊分泌更多的膽汁，容易加重膽囊的負擔。
榛子的做法
【榛子枸杞粥】
材料：榛子25克，枸杞12克，大米50克。
做法：1、榛子去殼去外皮，搗碎。
2、枸杞洗淨，將榛子碎和枸杞一同放入鍋中加水煎成汁。
3、大米洗淨，倒入鍋中。
4、榛子枸杞汁濾去渣，倒入米鍋中，小火熬成粥即可食用。
【榛子羹】
材料：榛子仁20克，藕粉50克，白糖適量。
做法:1、平底鍋置於火上，燒熱後，倒入榛子炒至表面出油，兩面微黃，盛出涼涼。
2、炒好的榛子仁倒入食物料理機中打成粉末。
3、榛子粉，藕粉倒入碗中，用沸水沖泡，攪拌均勻後，按照個人口味適當新增白糖調味，即可食用。
【榛子燕麥餅乾】
材料：燕麥片200克，榛子仁70克，紅糖10克，白砂糖30克，蜂蜜50克，低筋麵粉50克，炒熟黑芝麻30克，黃油80克。
做法：
1、榛子仁用刀背拍碎，鍋置於火上，不加油，把榛子倒入鍋中，將榛子炒出香味涼涼待用。
2、燕麥片、麵粉、炒香黑芝麻、榛子放在一個大碗中攪拌均勻。
3、黃油單放一個碗中，隔水將黃油溶解成液體，加紅糖、白砂糖、蜂蜜攪拌至蜂蜜、糖完全融入黃油中。
4、將乾性材料全部倒入黃油中，再次攪拌均勻。
5、烤盤中放錫紙，把攪拌後的混合物倒在烤盤中，用勺子壓實，放入預熱好的烤箱中，熱度為180℃，25分鐘後，即可關掉烤箱，將烤盤拿出來。
6、待烤盤裡的食物冷卻後，用刀將榛子燕麥餅切成小塊，脫模即可。
【榛子醬去火清心】
材料：榛子仁100克，豬肉400克，青豆50克，馬蹄50克，大醬一袋。
做法：豬肉洗淨，切丁，青豆洗淨，入沸水中焯至八成熟，榛子仁去皮，壓成榛子碎。鍋中放油，下豬肉丁炒香，加大醬、醬油、料酒、白胡椒粉一同煸炒1分鐘，加入馬蹄、青豆翻炒片刻，出鍋前加入榛子碎，翻炒均勻即可。
【榛仁青豆炒魚糜保持心臟動力】
材料：鮮草魚300克，榛子仁100克，青豆50克，料酒、白胡椒粉、溼澱粉、鹽、白糖、雞精、蔥各適量。
做法：蔥切末，榛子仁去皮，入油鍋中炸至微黃撈出控油、涼涼待用。魚肉片成片，去魚刺，剁成魚糜。魚糜放碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、溼澱粉醃20分鐘。準備一個空碗，加白胡椒粉、雞精、鹽、糖、料酒、溼澱粉和少許清水調成芡汁。醃製好的魚糜加少許食用油攪拌均勻。
鍋置火上，加少許食用油，待油溫6成熱後，下魚糜煸炒至稍微變色，下蔥末，煸炒出香味後，加青豆繼續煸炒，炒至青豆熟軟後，下芡汁大火炒勻，待芡汁即將收干時，加炸好的榛子仁，翻炒均勻即可。
