一般大家燉肉都是加的什麼東西在一起的呢？有人加蓮藕，有人加玉米，有人加冬瓜等等，今天要介紹的是白豆腐和黨蔘可以一起燉肉這樣吃效果會如何？讓我們一起來看看吧。
營養專家介紹：
白豆腐和黨蔘是可以和肉一起燉著吃的，這幾種食物是不相剋的反而營養價值非常高。其中含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、蛋白質、礦物質和微量元素，特別適合婦女老人孩子食用。
吃豆腐的好處有哪些：
1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品；2、豆腐可以改善人體脂肪結構；3、豆腐可以預防和抵制癌症；4、豆腐可以預防和抵制更年期疾病；5、豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症；6、豆腐可以提高記憶力和精神集中力；7、豆腐可以預防和抵制老化和痴呆；8、豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病；9、豆腐可以預防和抵制糖尿病；10、豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒；11、食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效；12.、豆腐可以防治心血管疾病；13、豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合徵，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素；14、吃豆腐對治療老年人便祕有好處，老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便祕，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便祕。
吃黨蔘的好處有哪些：
黨蔘營養價值
黨蔘含多糖類、酚類、甾醇、揮發油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皁甙及微量生物鹼、微量元素等。
黨蔘食用效果
1、降血壓
黨蔘對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓。
2、補中益氣
黨蔘的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。
3、養血
黨蔘補氣兼能養血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。
4、調整胃腸
黨蔘還可調整胃腸運動功能，增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨蔘還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨蔘適用人群
一般人群均可食用
四肢乏力、食少便溏、脾胃氣虛、慢性貧血、白血病、神疲倦怠、慢性腹瀉、體質虛弱、氣血不足、面色萎黃以及病後產後體虛、慢性腎炎蛋白尿者、血小板減少性紫癜以及佝僂病等病症患者適宜食用。
黨蔘飲食宜忌
黨蔘性平，益氣健脾，諸無所忌，但是黨蔘不宜與藜蘆一同食用。
吃黨蔘有什麼好處我們應該知道了，在平時最常見的就是黨蔘黃芪燉雞湯吧，這道湯的滋補作用是很大的，還能夠很好的調理我們的身體，大家不妨去多學習一下這道湯的做法，關於黨蔘的做法有很多，都是很不錯的藥膳，大家可以多瞭解一些。
